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    <title><![CDATA[Deia - sumiller]]></title>
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    <description><![CDATA[Deia - sumiller]]></description>
    <language><![CDATA[es-es]]></language>
    <copyright><![CDATA[Copyright Deia]]></copyright>
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      <title><![CDATA[Bodegas, enólogos y sumilleres brindan en una feria en Balmaseda]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.deia.eus/bizkaia/2026/04/17/bodegas-enologos-sumilleres-feria-vino-balmaseda-10950801.html]]></link>
      <description><![CDATA[El palacio Horcasitas se prepara para acoger la segunda edición de Wine Identity, un evento que congregará a bodegas, enólogos y sumilleres este sábado entre las 11.30 y las 16.00 y de 18.00 a 21.00 horas el domingo entre las 11.00 y las 15.30 horas. El salón vinícola regresa “con el objetivo de celebrar el arte del vino y acercar la cultura enológica al público generalista en un entorno inigualable: un caserón barroco del siglo XVII situado en el casco histórico”, detallan desde la asociación de promoción económica y turística Enkartur.]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[E. Castresana]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Fri, 17 Apr 2026 08:21:25 +0000]]></pubDate>
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      <title><![CDATA[Ugao fusiona gastronomía y solidaridad en el certamen de cocina del chef Jon Gil]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.deia.eus/bizkaia/2025/04/14/ugao-fusiona-gastronomia-solidaridad-certamen-9522341.html]]></link>
      <description><![CDATA[David Pérez, del restaurante Ronquillo (Ramales de la Victoria, Cantabria), Jabi Sarasua, del Karmiñe (Gasteiz), Sergio Zarate, del restaurante Zarate (Bilbao), Rebeka Barainka, de Aiten Etxe (Zarautz), Ane Lore Lasa, de Erre (Donostia), Dani Díez, de Tella Jatetxea y Palacio de Luces (Asturias). Son los reputados chefs del norte de la península que participarán en la cuarta edición del ya asentado certamen de cocina y gastronomía de Ugao-Miraballes.]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Susana Martín, NTM]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Mon, 14 Apr 2025 12:16:03 +0000]]></pubDate>
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      <media:keywords><![CDATA[Ugao Miraballes,Certamen de cocina,solidario,Síndrome de Charge,sumiller]]></media:keywords>
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      <title><![CDATA[Cuatro vinos con los que triunfarás en todas las celebraciones esta primavera]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.deia.eus/gastronomia/2025/04/05/cuatro-vinos-triunfaras-celebraciones-primavera-9488102.html]]></link>
      <description><![CDATA[Nacida en Córdoba (Argentina) en 1986, su trayectoria en la hostelería y la alta gastronomía es extensa. Comenzó en el ámbito de la gestión y administración de restaurantes de alto nivel, formando parte del proyecto como socia de Noor en Córdoba (España), actualmente con tres estrellas Michelin. Allí aprendió el negocio desde dentro, gestionando la organización interna y la agenda de un chef reconocido hasta convertirse en maitre del mismo.]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Aitzol Zugasti, NTM]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Sat, 05 Apr 2025 17:00:29 +0000]]></pubDate>
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      <title><![CDATA[Siete vinos perfectos para maridar todas las comidas navideñas]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.deia.eus/gastronomia/2024/12/22/siete-vinos-perfectos-maridar-comidas-9083753.html]]></link>
      <description><![CDATA[Elegir los vinos adecuados para acompañar el menú realza la experiencia gastronómica, puede hacer que la comida sepa más rica, y contribuye a mantener el espíritu festivo de estas fechas.]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Valeria Gamper, NTM]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Sun, 22 Dec 2024 14:01:02 +0000]]></pubDate>
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      <media:keywords><![CDATA[Navidad,vino,vinos,Recomendaciones,Comida,sumiller]]></media:keywords>
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      <title><![CDATA[Condenado en firme a 2 años al exsumiller de Mugaritz por apropiarse de botellas de vino]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.deia.eus/sucesos/2024/06/21/condenado-firme-2-anos-exsumiller-8386725.html]]></link>
      <description><![CDATA[La condena a dos años de cárcel impuesta a Guillermo Cruz (Mejor Sumiller de España 2014) por apropiarse indebidamente de botellas de vino de alta gama del restaurante Mugaritz de Errenteria, ha devenido firme tras no presentar el recurso de casación que había anunciado ante el Tribunal Supremo (TS).]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[NTM / EFE]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Fri, 21 Jun 2024 10:58:59 +0000]]></pubDate>
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      <title><![CDATA[El mejor camarero del Estado está en un restaurante de Bizkaia]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.deia.eus/actualidad/sociedad/2024/03/30/mejor-sumiller-restaurante-bizkaia-8057719.html]]></link>
      <description><![CDATA[El sumiller Miguel López, del restaurante Garena en Dima, ha sido reconocido como el mejor camarero del Estado en la reciente edición de Alimentaria &amp; Hostelco, el concurso celebrado la semana pasada en Barcelona.]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Sandra Atutxa]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Sat, 30 Mar 2024 12:04:12 +0000]]></pubDate>
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      <title><![CDATA[Exsumiller de Mugaritz: "Las botellas que vendí eran mías y no del restaurante"]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.deia.eus/sucesos/2023/01/26/exsumiller-mugaritz-botellas-vendi-restaurante-6368657.html]]></link>
      <description><![CDATA[El exsumiller de Mugaritz Guillermo Cruz, que está siendo juzgado en Donostia acusado de vender vino del restaurante de Andoni Luis Aduriz, ha asegurado que todas las botellas con las que comerció eran suyas, algunas compradas antes por él mismo al propio establecimiento.       ]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[EFE]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Thu, 26 Jan 2023 10:02:15 +0000]]></pubDate>
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    </item>
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      <title><![CDATA[Andoni Luis Aduriz: "Fue un shock descubrir que el sumiller vendía vino de Mugaritz"]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.deia.eus/sucesos/2023/01/25/andoni-luis-aduriz-shock-descubrir-6366580.html]]></link>
      <description><![CDATA[El chef Andoni Luis Aduriz ha asegurado que su relación con el exsumiller de su restaurante Guillermo Cruz, al que se juzga desde este martes en Donostia por vender botellas de vino propiedad de Mugaritz, era de absoluta confianza y que fue un &quot;shock&quot; descubrir su presunta actividad delictiva.       ]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[EFE]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Wed, 25 Jan 2023 10:49:17 +0000]]></pubDate>
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