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    <title><![CDATA[Deia - Jamón]]></title>
    <link><![CDATA[https://www.deia.eus/tags/jamon/]]></link>
    <description><![CDATA[Deia - Jamón]]></description>
    <language><![CDATA[es-es]]></language>
    <copyright><![CDATA[Copyright Deia]]></copyright>
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      <title><![CDATA[Los errores más comunes de conservación que pueden arruinar el jamón]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.deia.eus/gastronomia/2026/06/05/error-arruina-jamon-embutidos-en-casa-11163006.html]]></link>
      <description><![CDATA[Comprar un buen jamón o una tabla de embutidos ibéricos de calidad es algo que puede alegrar cualquier cena o comida. Sin embargo, muchas veces la experiencia se tuerce cuando abrimos la nevera y nos encontramos con que el producto se ha quedado seco, rancio o acartonado. El gran problema es que tratamos estos productos como si fueran un alimento no delicado, cometiendo fallos diarios que destrozan su textura y su sabor. Evitarlo es muy sencillo si conocemos los puntos que arruinan su conservación.]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Asier Medina, NTM]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Fri, 05 Jun 2026 17:00:52 +0000]]></pubDate>
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      <media:keywords><![CDATA[frío,Jamón,Conservador,Embutidos,Cocina,bloque52]]></media:keywords>
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      <title><![CDATA[Ojo si viajas al Reino Unido y llevas chorizo, jamón o queso, te pueden multar con 5.800 euros]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.deia.eus/viajes/2026/05/02/ojo-viajas-reino-unido-chorizo-jamon-queso-multar-11014155.html]]></link>
      <description><![CDATA[Si hay algo que nos caracteriza como viajeros al visitar cualquier país es que echamos de menos la cocina de nuestra tierra, de nuestra casa. No resulta extraño que los expatriados que viven o trabajan en el extranjero aprovechen esas visitas a casa para regresar con un surtido variado de productos que no encuentran allí. También turistas que ajustan presupuestos y buscan ahorrar en alguna de las comidas también incluyen algunos alimentos envasados al vacío en su equipaje.]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Juan Miguel Ochoa de Olza, NTM]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Sat, 02 May 2026 14:00:59 +0000]]></pubDate>
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      <media:keywords><![CDATA[Reino Unido,Alimentos,consumo,viajeros,bloque52,Jamón]]></media:keywords>
    </item>
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      <title><![CDATA[Cinco recetas con jamón fáciles y ricas]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.deia.eus/gastronomia/2026/03/20/cinco-recetas-jamon-faciles-ricas-10843840.html]]></link>
      <description><![CDATA[Ya sean platos tradicionales o creaciones más innovadoras, el jamón se adapta a cualquier ocasión y gusto culinario. Aquí van algunas recetas sencillas y rápidas de elaborar a las que este ingrediente da vida con su sabor.]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Itziar Acereda]]></dc:creator>
      <guid isPermaLink="true"><![CDATA[https://www.deia.eus/gastronomia/2026/03/20/cinco-recetas-jamon-faciles-ricas-10843840.html]]></guid>
      <pubDate><![CDATA[Fri, 20 Mar 2026 10:00:06 +0000]]></pubDate>
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      <media:keywords><![CDATA[Paladar,recetas,Jamón]]></media:keywords>
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    <item>
      <title><![CDATA[Una señora roba un jamón ibérico de bellota en un supermercado y lo devuelve a medio comer]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.deia.eus/buzz-on/2026/02/03/senora-roba-jamon-iberico-bellota-devuelve-medio-comer-10654711.html]]></link>
      <description><![CDATA[El jamón ibérico de bellota es uno de los productos alimentarios más valorados y que más triunfa, y si no lo hace más es porque alcanza precios que no todo el mundo se puede permitir, además de porque, lógicamente, no entra en la dieta de las personas vegetarianas y veganas. Tan atractivo resulta que suele ser un botín recurrente para los amigos de lo ajeno, sobre todo en formatos cómodos para robar, como los sobres de lonchas.]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Miguel Ariz, NTM]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Tue, 03 Feb 2026 18:20:53 +0000]]></pubDate>
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      <title><![CDATA[Bruselas deniega atribuir propiedades saludables al jamón]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.deia.eus/actualidad/sociedad/2025/11/05/bruselas-deniega-atribuir-propiedades-saludables-10306595.html]]></link>
      <description><![CDATA[La empresa Cárnicas Joselito, con sede en Guijuelo (Salamanca), no podrá declarar que el consumo de su jamón tiene &quot;propiedades saludables&quot;, como &quot;la reducción de la concentración de colesterol LDL en sangre o de la presión arterial, y la reducción del riesgo de cardiopatía coronaria&quot;.]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[NTM, EFE]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Wed, 05 Nov 2025 10:08:46 +0000]]></pubDate>
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      <media:keywords><![CDATA[Jamón,Unión Europea,enfermedades]]></media:keywords>
    </item>
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      <title><![CDATA[El mejor jamón del mundo según "The Times" que se puede conseguir por menos de 30 euros]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.deia.eus/gastronomia/2025/09/08/mejor-jamon-mundo-the-times-por-30-euros-10057028.html]]></link>
      <description><![CDATA[El periódico británico &quot;The Times&quot; ha señalado al jamón de bellota 100% ibérico de Cinco Jotas como el “mejor jamón del mundo”, un reconocimiento que refuerza la reputación de Jabugo y del ibérico en el exterior. Además, la experiencia no se limita a restaurantes o piezas enteras, ya que puede disfrutarse en sobres (ya cortado) de 80 gramos en grandes superficies por alrededor de 30 euros, acercando un producto de alta gama al consumo cotidiano.]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Asier Medina, NTM]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Mon, 08 Sep 2025 08:05:29 +0000]]></pubDate>
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    </item>
    <item>
      <title><![CDATA[Receta de verano: tortilla dentro de pan rústico con jamón y yema]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.deia.eus/gastronomia/2025/06/23/receta-verano-tortilla-pan-rustico-9796209.html]]></link>
      <description><![CDATA[No todos los días se mete una tortilla dentro de un pan rústico, se corona con jamón, y aún se tiene la osadía de añadirle una yema en su punto justo. ¿Exagerado? Puede. ¿Inolvidable? También. Esta receta sorprenderá a cualquier. Prepárate para querer repetir… ]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[María Malo, NTM]]></dc:creator>
      <guid isPermaLink="true"><![CDATA[https://www.deia.eus/gastronomia/2025/06/23/receta-verano-tortilla-pan-rustico-9796209.html]]></guid>
      <pubDate><![CDATA[Mon, 23 Jun 2025 13:00:58 +0000]]></pubDate>
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      <media:keywords><![CDATA[Sartén,Huevos,Cocina,recetas,Jamón]]></media:keywords>
    </item>
    <item>
      <title><![CDATA[¿Es más sano el jamón cocido o la pechuga de pavo?]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.deia.eus/salud/2025/05/06/sano-jamon-cocido-o-pechuga-pavo-9600699.html]]></link>
      <description><![CDATA[A la hora de preparar un bocadillo, una ensalada o una cena ligera, dos opciones suelen ocupar los primeros puestos en la lista de alimentos “saludables”: el jamón cocido y la pechuga de pavo. ]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Amaia Díez, NTM]]></dc:creator>
      <guid isPermaLink="true"><![CDATA[https://www.deia.eus/salud/2025/05/06/sano-jamon-cocido-o-pechuga-pavo-9600699.html]]></guid>
      <pubDate><![CDATA[Tue, 06 May 2025 17:01:02 +0000]]></pubDate>
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      <media:keywords><![CDATA[Jamón,pavo,Saludable,Dieta equilibrada]]></media:keywords>
    </item>
    <item>
      <title><![CDATA[Cierra uno de los locales más queridos del Casco Viejo de Bilbao]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.deia.eus/bilbao/2025/04/10/cierra-locales-queridos-casco-viejo-bilbao-de-bellota-9503491.html]]></link>
      <description><![CDATA[Uno de los comercios que en poco tiempo se había consagrado entre los locales más elegidos del Casco Viejo de Bilbao ha bajado la persiana de manera definitiva. Se trata de De Bellota, abierto en 2017 en la calle sombrerería. Durante estos años ha mantenido en sus baldas los embutidos ibéricos –jamón, lomo, chorizo salchichón, etcétera–, con el jamón como estrella, los cuales se convirtieron en el eje de la oferta del establecimiento.]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Aitor García Morán]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Thu, 10 Apr 2025 08:00:59 +0000]]></pubDate>
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      <media:keywords><![CDATA[Jamón,cierre,Casco Viejo de Bilbao]]></media:keywords>
    </item>
    <item>
      <title><![CDATA[El secreto de una nutricionista para comprar jamón cocido de calidad y saludable en el supermercado]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.deia.eus/gastronomia/2025/02/10/secreto-nutricionista-elegir-jamon-cocido-calidad-saludable-supermercado-9263512.html]]></link>
      <description><![CDATA[Blanca es una reconocida nutricionista que ha ganado popularidad en las redes sociales, especialmente en Instagram, donde cuenta con casi un millón y medio de seguidores. En su cuenta, comparte recetas saludables y brinda información valiosa sobre una alimentación equilibrada. Gracias a su enfoque claro y directo, ha sido reconocida como una de las mejores creadoras de contenido por Forbes en 2020 y 2023. ]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Amaia Díez, NTM]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Mon, 10 Feb 2025 19:00:03 +0000]]></pubDate>
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      <media:keywords><![CDATA[Jamón,nutricionista,nutrición,información nutricional,redes sociales,Instagram,Alimentación saludable,Dieta equilibrada,Supermercado]]></media:keywords>
    </item>
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      <title><![CDATA[La manera más económica de comer jamón ibérico estas Navidades]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.deia.eus/gastronomia/2024/12/27/la-manera-mas-economica-de-comer-jamon-iberico-estas-navidades-9101062.html]]></link>
      <description><![CDATA[El jamón ibérico es uno de los productos estrella de nuestra gastronomía, especialmente en Navidad, cuando su presencia en las mesas se convierte en sinónimo de celebración. ]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Amaia Díez, NTM]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Fri, 27 Dec 2024 18:00:12 +0000]]></pubDate>
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