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    <title><![CDATA[Deia - Aceite]]></title>
    <link><![CDATA[https://www.deia.eus/tags/aceite/]]></link>
    <description><![CDATA[Deia - Aceite]]></description>
    <language><![CDATA[es-es]]></language>
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      <title><![CDATA[El truco definitivo del chef Fernando Canales para diferenciar la grasa y el aceite]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.deia.eus/gastronomia/2026/05/26/truco-definitivo-chef-fernando-canales-diferenciar-grasa-aceite-11119375.html]]></link>
      <description><![CDATA[En el mundo de la cocina, hay ocasiones en las que es muy complicado diferenciar ciertos alimentos. Ya sea por la técnica que se emplea para preparar recetas, los ingredientes que se usan, las herramientas que se tienen y otros factores, no siempre quedan de la misma manera, con problemas para poder diferenciarlos.]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Aitor Ruiz, NTM]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Tue, 26 May 2026 13:31:00 +0000]]></pubDate>
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      <title><![CDATA[El Mercado de Durango ofrece este jueves una cata centrada en vinos y aceites de Rioja Alavesa]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.deia.eus/bizkaia/2026/05/20/mercado-durango-ofrece-jueves-cata-11095642.html]]></link>
      <description><![CDATA[El Mercado de Durango vuelve a convertirse esta semana en un punto de encuentro para la gastronomía local y los productos de cercanía con una nueva programación impulsada por el Ayuntamiento.  La actividad arranca este jueves (18.00 horas) con una cata organizada por Basque Wine centrada en vinos y aceites de Rioja Alavesa, una propuesta que permitirá a las personas asistentes descubrir diferentes referencias vinculadas al territorio y profundizar en las características de algunos de los productos más representativos de Euskadi. La iniciativa busca, además, poner en valor el consumo responsable y el trabajo de pequeñas productoras y productores locales, dentro de la apuesta municipal por dinamizar el espacio como espacio de encuentro en torno a la alimentación y la cultura gastronómica.]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Kevin Doyle, NTM]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Wed, 20 May 2026 15:04:11 +0000]]></pubDate>
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      <title><![CDATA[Aceite de La Rioja: delicioso crudo, perfecto cocinado y siempre sano]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.deia.eus/gastronomia/2026/05/15/aceite-rioja-delicioso-crudo-perfecto-11071687.html]]></link>
      <description><![CDATA[Es falso que la corriente del Ebro siempre corra hacia el Mediterráneo. En ocasiones, su flujo ha sido ascendente. Era el de las embarcaciones que remontaban la corriente a remo o arrastradas por acémilas desde los caminos de sirga de las riberas. Fueron las embarcaciones que, primero aprovechando muelles precarios, y después auténticos puertos fluviales como el de Varea y otros, transportaron hace más de dos milenios un par de joyas alimentarias que encontraron su paraíso en La Rioja: la vid y el olivo. Aquellas barcazas acarrearon placeres de la mesa y salud.]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Javier Gamboa]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Fri, 15 May 2026 06:23:56 +0000]]></pubDate>
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      <title><![CDATA[Cocinar sin aceite: alternativas fáciles que puedes probar]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.deia.eus/gastronomia/2026/03/23/cocinar-aceite-alternativas-faciles-puedes-10853728.html]]></link>
      <description><![CDATA[ El aceite no es indispensable en la cocina. Sobre todo si quieres eliminar grasas de la dieta, pero también por otros motivos relacionados con la salud.]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Itziar Acereda]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Mon, 23 Mar 2026 11:05:39 +0000]]></pubDate>
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      <title><![CDATA[Esto le pasa a tu cuerpo si consumes aceite de oliva todos los días]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.deia.eus/salud/2026/02/26/esto-le-pasa-cuerpo-consumes-aceite-diario-10752977.html]]></link>
      <description><![CDATA[El aceite de oliva virgen extra es el alimento más estudiado de la dieta mediterránea. Hay más de 3.000 estudios publicados sobre sus efectos en la salud y el investigador del CSIC Javier Sánchez Perona lo resume sin rodeos: &quot;los estudios de las últimas décadas han demostrado que el aceite de oliva es el más saludable del mundo&quot;. Pero ¿qué ocurre exactamente en el cuerpo cuando se consume todos los días? Esto es lo que dice la evidencia científica.]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Asier Medina, NTM]]></dc:creator>
      <guid isPermaLink="true"><![CDATA[https://www.deia.eus/salud/2026/02/26/esto-le-pasa-cuerpo-consumes-aceite-diario-10752977.html]]></guid>
      <pubDate><![CDATA[Thu, 26 Feb 2026 18:00:02 +0000]]></pubDate>
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      <title><![CDATA[Jordi Cruz explica cómo hacer la mayonesa y cómo arreglarla si se corta]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.deia.eus/gastronomia/2026/02/25/jordi-cruz-explica-hacer-mayonesa-arreglarla-corta-10745329.html]]></link>
      <description><![CDATA[La mayonesa es una de las salsas más fáciles de hacer y también de estropear. Jordi Cruz, chef con tres estrellas Michelin, ha publicado un vídeo en el que explica la receta paso a paso y, sobre todo, qué hacer cuando se corta. Su diagnóstico es que el problema casi siempre es el mismo, demasiado aceite para un solo huevo.]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Asier Medina, NTM]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Wed, 25 Feb 2026 09:00:08 +0000]]></pubDate>
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    </item>
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      <title><![CDATA[Almazara de Lantziego, un trujal con historia por descubrir en la Rioja Alavesa]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.deia.eus/gastronomia/2026/01/31/almazara-lantziego-trujal-visitar-rioja-alavesa-10641138.html]]></link>
      <description><![CDATA[Aunque podría parecer un museo, la Almazara municipal de Lantziego es un trujal vivo: un edificio que fue casa y economía doméstica, con aceite, vino y trigo en un mismo cuerpo, un río bajo sus cimientos y el agua como motor y como promesa. Así fue cuando el caudal permitía moler el trigo y el pan formaba parte de la misma maquinaria de subsistencia.]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Aitzol Zugasti, NTM]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Sat, 31 Jan 2026 06:00:11 +0000]]></pubDate>
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      <media:keywords><![CDATA[Historia,vino,consumo,patrimonio,turismo,Rioja Alavesa,Aceite]]></media:keywords>
    </item>
    <item>
      <title><![CDATA[Olvídate de las manchas: cómo quitar las gotas de aceite de la ropa]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.deia.eus/hogar-decoracion/2026/01/27/olvidate-manchas-quitar-manchas-aceite-ropa-10622554.html]]></link>
      <description><![CDATA[Las manchas de aceite son de las más habituales y también de las más temidas. Ya sea por cocinar, por una salpicadura al comer o por un descuido con grasa, el aceite penetra con facilidad en las fibras del tejido y puede parecer imposible de eliminar. La clave está en actuar rápido, usar el producto adecuado y adaptar el método al tipo de prenda.]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Asier Medina, NTM]]></dc:creator>
      <guid isPermaLink="true"><![CDATA[https://www.deia.eus/hogar-decoracion/2026/01/27/olvidate-manchas-quitar-manchas-aceite-ropa-10622554.html]]></guid>
      <pubDate><![CDATA[Tue, 27 Jan 2026 11:00:22 +0000]]></pubDate>
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      <media:keywords><![CDATA[limpieza,Aceite,Manchas,limpiar]]></media:keywords>
    </item>
    <item>
      <title><![CDATA[Ni la lavadora puede con el aceite… pero este truco de cocina sí]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.deia.eus/hogar-decoracion/2025/10/22/limpiar-manchas-aceite-facil-mezcla-casera-10250747.html]]></link>
      <description><![CDATA[Las manchas de aceite son de las más temidas en la ropa, especialmente cuando caen sobre tejidos delicados o prendas de colores concretos. Pero la influencer del hogar @carolina.mccauley, conocida por compartir consejos de limpieza prácticos y sostenibles, ha revelado en Instagram su método favorito para eliminarlas sin apenas esfuerzo.]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Asier Medina, NTM]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Wed, 22 Oct 2025 13:00:41 +0000]]></pubDate>
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      <media:keywords><![CDATA[Aceite,limpiar,Ropa,Camisetas,Camiseta]]></media:keywords>
    </item>
    <item>
      <title><![CDATA[Los mejores trucos caseros para limpiar el aceite del suelo rápido y sin esfuerzo]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.deia.eus/hogar-decoracion/2025/10/10/trucos-caseros-limpiar-aceite-superficies-suelo-10197294.html]]></link>
      <description><![CDATA[El aceite es uno de los productos que no suelen faltar en ningún hogar. Los más comunes son los de origen vegetal, como los aceites de oliva, girasol, maíz, soja y coco, entre otros.]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Loreto Iriarte, NTM]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Fri, 10 Oct 2025 16:00:12 +0000]]></pubDate>
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      <media:keywords><![CDATA[Suelo,Cocina,Trucos,hogar,Manchas,Aceite,suciedad]]></media:keywords>
    </item>
    <item>
      <title><![CDATA[El alimento que todos tenemos en la cocina y que, según un nutricionista, puede dañar tu ADN]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.deia.eus/salud/2025/08/29/alimento-tu-cocina-segun-nutricionista-danar-adn-10026581.html]]></link>
      <description><![CDATA[El nutricionista e influencer Carlos Ordinas ha lanzado un mensaje que ha provocado un aluvión de comentarios en redes: los aceites vegetales refinados que usamos de forma cotidiana en la cocina son más peligrosos de lo que creemos. Hablamos de aceites de girasol, maíz o soja, presentes en la mayoría de hogares y restaurantes. Ordinas asegura que “son más tóxicos cuanto más los cocinas, creando derivados peligrosos que destruyen tejidos y generan inflamación”.]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Asier Medina, NTM]]></dc:creator>
      <guid isPermaLink="true"><![CDATA[https://www.deia.eus/salud/2025/08/29/alimento-tu-cocina-segun-nutricionista-danar-adn-10026581.html]]></guid>
      <pubDate><![CDATA[Fri, 29 Aug 2025 17:01:02 +0000]]></pubDate>
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