<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?>
<rss xmlns:media="http://search.yahoo.com/mrss/" xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/" xmlns:atom="http://www.w3.org/2005/Atom" version="2.0">
  <channel>
    <title><![CDATA[Deia - marmitako]]></title>
    <link><![CDATA[https://www.deia.eus/tags/marmitako/]]></link>
    <description><![CDATA[Deia - marmitako]]></description>
    <language><![CDATA[es-es]]></language>
    <copyright><![CDATA[Copyright Deia]]></copyright>
    <ttl>60</ttl>
    <atom:link href="http://www.deia.eus/rss/tag/1071319/" rel="self" type="application/rss+xml"/>
    <item>
      <title><![CDATA[Crítica gastronómica de Aitzol Zugasti: restaurante Aitor Rauleaga, en Bilbao]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.deia.eus/gastronomia/2026/04/18/critica-gastronomica-aitzol-zugasti-restaurante-10954748.html]]></link>
      <description><![CDATA[Aitor Rauleaga se apoya en una cocina de raíces firmes, sofritos trabajados con paciencia, jugos de cocciones prolongadas y un apego evidente a ese recetario clásico que todavía hoy sigue emocionando cuando se ejecuta con criterio. ]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Aitzol Zugasti, NTM]]></dc:creator>
      <guid isPermaLink="true"><![CDATA[https://www.deia.eus/gastronomia/2026/04/18/critica-gastronomica-aitzol-zugasti-restaurante-10954748.html]]></guid>
      <pubDate><![CDATA[Sat, 18 Apr 2026 05:01:07 +0000]]></pubDate>
      <enclosure url="https://estaticosgn-cdn.deia.eus/clip/6c8f2e34-8a25-4a94-9d91-6f0b64959f47_16-9-aspect-ratio_default_0.jpg" length="2781781" type="image/jpeg"/>
      <media:content url="https://estaticosgn-cdn.deia.eus/clip/6c8f2e34-8a25-4a94-9d91-6f0b64959f47_16-9-aspect-ratio_default_0.jpg" type="image/jpeg" fileSize="2781781" width="880" height="495"/>
      <media:title><![CDATA[Crítica gastronómica de Aitzol Zugasti: restaurante Aitor Rauleaga, en Bilbao]]></media:title>
      <media:thumbnail url="https://estaticosgn-cdn.deia.eus/clip/6c8f2e34-8a25-4a94-9d91-6f0b64959f47_16-9-aspect-ratio_default_0.jpg" width="880" height="495"/>
      <media:keywords><![CDATA[Bilbao,salsa,memoria,gastronomía,restaurantes,bloque52,marmitako]]></media:keywords>
    </item>
    <item>
      <title><![CDATA[El marmitako es el rey de la casa en el Toki Alai de Bermeo]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.deia.eus/gastronomia/2025/11/07/marmitako-rey-casa-toki-alai-bermeo-10314816.html]]></link>
      <description><![CDATA[En el Casco Viejo de Bermeo, el marmitako es el rey en las mesas del restaurante Toki Alai durante todo el año. Lo preparan con el bonito llegado a puerto en temporada, que saben conservar para tenerlo siempre a punto y con garantía de calidad.]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Itziar Acereda]]></dc:creator>
      <guid isPermaLink="true"><![CDATA[https://www.deia.eus/gastronomia/2025/11/07/marmitako-rey-casa-toki-alai-bermeo-10314816.html]]></guid>
      <pubDate><![CDATA[Fri, 07 Nov 2025 08:30:39 +0000]]></pubDate>
      <enclosure url="https://estaticosgn-cdn.deia.eus/clip/9d77f9b1-3ac7-405c-8331-56fb1fff5cf3_16-9-aspect-ratio_default_0.jpg" length="358208" type="image/jpeg"/>
      <media:content url="https://estaticosgn-cdn.deia.eus/clip/9d77f9b1-3ac7-405c-8331-56fb1fff5cf3_16-9-aspect-ratio_default_0.jpg" type="image/jpeg" fileSize="358208" width="880" height="495"/>
      <media:title><![CDATA[El marmitako es el rey de la casa en el Toki Alai de Bermeo]]></media:title>
      <media:thumbnail url="https://estaticosgn-cdn.deia.eus/clip/9d77f9b1-3ac7-405c-8331-56fb1fff5cf3_16-9-aspect-ratio_default_0.jpg" width="880" height="495"/>
      <media:keywords><![CDATA[marmitako,restaurantes,mejores restaurantes]]></media:keywords>
    </item>
    <item>
      <title><![CDATA[Las recetas vascas que también se pueden comer por Navidad]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.deia.eus/gastronomia/2024/12/24/recetas-vascas-comer-navidad-9087823.html]]></link>
      <description><![CDATA[Es Nochebuena, este martes se celebra la primera cena de la época navideña que reúne a los familiares en torno a una mesa que habitualmente está compuesta por marisco y otros platos habituales de estas semanas. No obstante, se trata de un tipo de comida que no le gusta a todos por el mundo. Por ello, hay personas que buscan alternativas gastronómicas para celebrar en estas fechas.]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Aitor García Morán]]></dc:creator>
      <guid isPermaLink="true"><![CDATA[https://www.deia.eus/gastronomia/2024/12/24/recetas-vascas-comer-navidad-9087823.html]]></guid>
      <pubDate><![CDATA[Tue, 24 Dec 2024 10:00:14 +0000]]></pubDate>
      <enclosure url="https://estaticosgn-cdn.deia.eus/clip/13086b7c-b0a9-4f4b-80b3-486a4a19f989_16-9-aspect-ratio_default_0.jpg" length="16148014" type="image/jpeg"/>
      <media:content url="https://estaticosgn-cdn.deia.eus/clip/13086b7c-b0a9-4f4b-80b3-486a4a19f989_16-9-aspect-ratio_default_0.jpg" type="image/jpeg" fileSize="16148014" width="880" height="495"/>
      <media:title><![CDATA[Las recetas vascas que también se pueden comer por Navidad]]></media:title>
      <media:thumbnail url="https://estaticosgn-cdn.deia.eus/clip/13086b7c-b0a9-4f4b-80b3-486a4a19f989_16-9-aspect-ratio_default_0.jpg" width="880" height="495"/>
      <media:keywords><![CDATA[Navidad,marmitako,Bonito]]></media:keywords>
    </item>
    <item>
      <title><![CDATA[Ni marmitako ni bacalao: este es el plato típico de Bilbao que triunfa en el resto de Euskadi]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.deia.eus/gastronomia/2024/10/02/ni-marmitako-bacalao-este-es-plato-tipico-bilbao-que-triunfa-en-el-resto-de-euskadi-8758126.html]]></link>
      <description><![CDATA[Cuando se habla de la gastronomía de Bilbao, la mente se llena de imágenes de pintxos, bacalao a la vizcaina y marmitako. Estos platos son parte esencial de la rica herencia culinaria de la ciudad y representan, en muchos sentidos, la esencia de la cocina vasca. ]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Amaia Díez, NTM]]></dc:creator>
      <guid isPermaLink="true"><![CDATA[https://www.deia.eus/gastronomia/2024/10/02/ni-marmitako-bacalao-este-es-plato-tipico-bilbao-que-triunfa-en-el-resto-de-euskadi-8758126.html]]></guid>
      <pubDate><![CDATA[Wed, 02 Oct 2024 09:30:43 +0000]]></pubDate>
      <enclosure url="https://estaticosgn-cdn.deia.eus/clip/94b1f345-b3c4-404d-8e85-3fe6a0b5c356_16-9-aspect-ratio_default_0_x990y488.jpg" length="689606" type="image/jpeg"/>
      <media:content url="https://estaticosgn-cdn.deia.eus/clip/94b1f345-b3c4-404d-8e85-3fe6a0b5c356_16-9-aspect-ratio_default_0_x990y488.jpg" type="image/jpeg" fileSize="689606" width="880" height="495"/>
      <media:title><![CDATA[Ni marmitako ni bacalao: este es el plato típico de Bilbao que triunfa en el resto de Euskadi]]></media:title>
      <media:thumbnail url="https://estaticosgn-cdn.deia.eus/clip/94b1f345-b3c4-404d-8e85-3fe6a0b5c356_16-9-aspect-ratio_default_0_x990y488.jpg" width="880" height="495"/>
      <media:keywords><![CDATA[Gastronomía vasca,marmitako,Caracoles,Bilbao]]></media:keywords>
    </item>
    <item>
      <title><![CDATA[Los 3 platos más deliciosos de Bizkaia, según la inteligencia artificial]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.deia.eus/gastronomia/2024/08/02/platos-deliciosos-bizkaia-cocina-8548211.html]]></link>
      <description><![CDATA[Bizkaia, una de las provincias más emblemáticas del Euskadi, es conocida por su rica tradición culinaria que mezcla sabores del mar y la montaña. La gastronomía de esta región no solo destaca por su calidad y sabor, sino también por su arraigada conexión con la cultura y las tradiciones vascas. En este artículo, exploraremos los tres platos más deliciosos de Bizkaia, según la inteligencia artificial. ]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Amaia Díez]]></dc:creator>
      <guid isPermaLink="true"><![CDATA[https://www.deia.eus/gastronomia/2024/08/02/platos-deliciosos-bizkaia-cocina-8548211.html]]></guid>
      <pubDate><![CDATA[Fri, 02 Aug 2024 10:27:55 +0000]]></pubDate>
      <enclosure url="https://estaticosgn-cdn.deia.eus/clip/ab9bc035-3411-4f68-9615-ff19f50afeb6_16-9-aspect-ratio_default_0_x1160y391.jpg" length="249393" type="image/jpeg"/>
      <media:content url="https://estaticosgn-cdn.deia.eus/clip/ab9bc035-3411-4f68-9615-ff19f50afeb6_16-9-aspect-ratio_default_0_x1160y391.jpg" type="image/jpeg" fileSize="249393" width="880" height="495"/>
      <media:title><![CDATA[Los 3 platos más deliciosos de Bizkaia, según la inteligencia artificial]]></media:title>
      <media:thumbnail url="https://estaticosgn-cdn.deia.eus/clip/ab9bc035-3411-4f68-9615-ff19f50afeb6_16-9-aspect-ratio_default_0_x1160y391.jpg" width="880" height="495"/>
      <media:keywords><![CDATA[Bacalao,marmitako,Txangurro,Gastronomía vasca,Bizkaia]]></media:keywords>
    </item>
    <item>
      <title><![CDATA[El plato típico vasco que triunfa en verano: fresco y delicioso]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.deia.eus/gastronomia/2024/07/17/plato-tipico-vasco-triunfa-verano-8491125.html]]></link>
      <description><![CDATA[Al igual que en muchos ámbitos, la cocina vasca es conocida por sus contrastes. Y es que Euskadi es un territorio con delicias como las kokotxas, la porrusalda y al bacalao al pilpil. No obstante, hay otros platos muy populares sin los que es imposible comprender la esencia culinaria tradicional de nuestra tierra. ]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Aitor Ruiz]]></dc:creator>
      <guid isPermaLink="true"><![CDATA[https://www.deia.eus/gastronomia/2024/07/17/plato-tipico-vasco-triunfa-verano-8491125.html]]></guid>
      <pubDate><![CDATA[Wed, 17 Jul 2024 09:12:39 +0000]]></pubDate>
      <enclosure url="https://estaticosgn-cdn.deia.eus/clip/1375096d-e72e-440d-a0dd-3fb199b519e9_16-9-aspect-ratio_default_0.jpg" length="576535" type="image/jpeg"/>
      <media:content url="https://estaticosgn-cdn.deia.eus/clip/1375096d-e72e-440d-a0dd-3fb199b519e9_16-9-aspect-ratio_default_0.jpg" type="image/jpeg" fileSize="576535" width="880" height="495"/>
      <media:title><![CDATA[El plato típico vasco que triunfa en verano: fresco y delicioso]]></media:title>
      <media:thumbnail url="https://estaticosgn-cdn.deia.eus/clip/1375096d-e72e-440d-a0dd-3fb199b519e9_16-9-aspect-ratio_default_0.jpg" width="880" height="495"/>
      <media:keywords><![CDATA[marmitako,Cocina vasca,recetas]]></media:keywords>
    </item>
    <item>
      <title><![CDATA[En imágenes: concurso de marmitako de Aste Nagusia]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.deia.eus/bizkaia/aste-nagusia/fotos/2023/08/26/imagenes-concurso-marmitako-aste-nagusia-7186127.html]]></link>
      <description><![CDATA[Como cada Aste Nagusia, el tradicional concurso de marmitako ha hecho acto de presencia en Bilbao]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Oskar González]]></dc:creator>
      <guid isPermaLink="true"><![CDATA[https://www.deia.eus/bizkaia/aste-nagusia/fotos/2023/08/26/imagenes-concurso-marmitako-aste-nagusia-7186127.html]]></guid>
      <pubDate><![CDATA[Sat, 26 Aug 2023 13:55:06 +0000]]></pubDate>
      <enclosure url="https://estaticosgn-cdn.deia.eus/clip/1375096d-e72e-440d-a0dd-3fb199b519e9_16-9-aspect-ratio_default_0.jpg" length="576535" type="image/jpeg"/>
      <media:content url="https://estaticosgn-cdn.deia.eus/clip/1375096d-e72e-440d-a0dd-3fb199b519e9_16-9-aspect-ratio_default_0.jpg" type="image/jpeg" fileSize="576535" width="880" height="495"/>
      <media:title><![CDATA[En imágenes: concurso de marmitako de Aste Nagusia]]></media:title>
      <media:thumbnail url="https://estaticosgn-cdn.deia.eus/clip/1375096d-e72e-440d-a0dd-3fb199b519e9_16-9-aspect-ratio_default_0.jpg" width="880" height="495"/>
      <media:keywords><![CDATA[marmitako,Concurso de marmitako]]></media:keywords>
    </item>
    <item>
      <title><![CDATA[Marmitako lehiaketa eta Urdaibaiko Esentziak azoka abuztuari agur esateko]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.deia.eus/bizkaia/2022/08/25/marmitako-lehiaketa-eta-urdaibaiko-esentziak-5944745.html]]></link>
      <description><![CDATA[Mundaka ]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Imanol Fradua]]></dc:creator>
      <guid isPermaLink="true"><![CDATA[https://www.deia.eus/bizkaia/2022/08/25/marmitako-lehiaketa-eta-urdaibaiko-esentziak-5944745.html]]></guid>
      <pubDate><![CDATA[Thu, 25 Aug 2022 07:47:03 +0000]]></pubDate>
      <enclosure url="https://estaticosgn-cdn.deia.eus/clip/d6e03da3-56a5-4eef-b59f-834b0adcee07_16-9-aspect-ratio_default_0.jpg" length="2789847" type="image/jpeg"/>
      <media:content url="https://estaticosgn-cdn.deia.eus/clip/d6e03da3-56a5-4eef-b59f-834b0adcee07_16-9-aspect-ratio_default_0.jpg" type="image/jpeg" fileSize="2789847" width="880" height="495"/>
      <media:title><![CDATA[Marmitako lehiaketa eta Urdaibaiko Esentziak azoka abuztuari agur esateko]]></media:title>
      <media:thumbnail url="https://estaticosgn-cdn.deia.eus/clip/d6e03da3-56a5-4eef-b59f-834b0adcee07_16-9-aspect-ratio_default_0.jpg" width="880" height="495"/>
      <media:keywords><![CDATA[Programa,marmitako,Urdaibai]]></media:keywords>
    </item>
  </channel>
</rss>
