Deia - Miel

Endulzar de forma saludable: alternativas al azúcar refinado

Itziar Acereda — Tue, 28 Apr 2026 05:01:01 +0000

El consumo excesivo de azúcar es perjudicial para la salud, siendo un factor de riesgo clave para enfermedades crónicas como obesidad, diabetes tipo 2, problemas cardiovasculares, caries y síndrome metabólico. De ahí que se e recomiende limitar los azúcares añadidos a menos del 10% (idealmente <5%) de las calorías diarias.

El potente remedio de miel con ajo: ¿para qué sirve?

Asier Medina, NTM — Tue, 21 Apr 2026 17:00:34 +0000

La unión de la miel y el ajo ha dejado de ser un simple método de toda la vida para ganar peso como un aliado de moda en la medicina mundial. Esta combinación destaca por su capacidad para actuar como un antibiótico natural gracias a las propiedades antisépticas de la miel y a la alicina presente en el ajo. Juntos, crean una sinergia que ayuda a combatir infecciones respiratorias, suavizar la garganta y acelerar la recuperación en procesos gripales o resfriados comunes.

Un apicultor aclara la razón por la que hay que servir la miel con cuchara de madera

Asier Medina, NTM — Thu, 26 Mar 2026 10:00:07 +0000

El apicultor y creador de contenido @mieldedani ha publicado un vídeo explicando por qué en el mundo de la apicultura se prefiere la cuchara de madera sobre la de metal para manipular la miel.

Los sorprendentes beneficios de mezclar miel y canela para tu salud

Asier Medina, NTM — Tue, 24 Mar 2026 18:00:55 +0000

Rocío, conocida en redes sociales como @rociosaludhormonal, lleva tiempo divulgando sobre salud hormonal y hábitos naturales. En una de sus publicaciones, lanza una pregunta directa a sus seguidores: "¿Sabías que una simple mezcla de miel con canela puede transformar tu salud?". La respuesta, según ella, está en cinco beneficios concretos que esta combinación tendría sobre el organismo.

Miel del Gorbeia: secretos y curiosidades en un museo único

Guadalupe Marugán, NTM — Sun, 15 Feb 2026 06:00:36 +0000

Considerado el néctar de los dioses en la gastronomía, la miel es uno de los productos que siempre se han calificado como milagrosos. Y es que, como buen producto divino se merece, cuenta con su propio templo. Situado en una bonita casa de piedra en el casco urbano de Murgia, encontramos un museo que nos adentra en el fabuloso mundo de la apicultura, donde podemos aprender de forma interactiva dónde y cómo se produce la miel elaborada en la zona del Gorbeia.

Esto le pasa a tu cuerpo si consumes miel todos los días

Asier Medina, NTM — Mon, 10 Nov 2025 18:00:22 +0000

La miel es uno de los alimentos más antiguos y valorados del mundo. Desde tiempos remotos ha sido utilizada tanto como endulzante natural como por sus propiedades medicinales. Hoy, la ciencia confirma muchos de esos beneficios, pero también recuerda que su consumo diario debe hacerse con equilibrio, ya que sigue siendo un tipo de azúcar.

Elorrio abre la inscripción para el taller de cata de miel

O. B. — Wed, 29 Jan 2025 06:54:04 +0000

Será el próximo 21 de marzo cuando Iturri Kultur Etxea acoja el curso de cata de miel. Será una sesión de tres horas que combinará teoría y práctica y que será impartido por el biólogo y apicultor Iñaki Gonzalo Laraudogoitia. Dirigido a mayores de 18 años, se hablará sobre las curiosidades de las abejas y los tipos de miel existentes. Además, ofrecerá recomendaciones para “diferenciar la buena miel de la mala”, y también explicará cómo conservar la miel y el propóleo. En la parte práctica se realizará una cata “de cuatro o cinco mieles”. Las plazas son limitadas y si el número de las personas inscritas es superior a veinte, se asignarán por sorteo. La matrícula cuesta 15 euros y el plazo estará abierto hasta el próximo 10 de marzo. La hoja de solicitud se puede entregar en Iturri Kultur Etxea.

Día del apicultor en Zegama con concurso de mieles

I. Acereda — Sat, 09 Mar 2024 11:00:40 +0000

El domingo, la miel incita a una escapada hasta la localidad cercana de Zegama, que celebra esa jornada el Día del Apicultor. En este marco se incluye el XXIV Concurso de Mieles de Gipuzkoa, que tendrá lugar por la mañana, en el que únicamente pueden participar los ganadores de los concursos comarcales.

Australia se rinde tras más de un año luchando contra el ácaro que mata a sus abejas

NTM / EFE — Thu, 21 Sep 2023 14:25:16 +0000

Las autoridades australianas abandonaron sus planes de erradicar al ácaro Varroa unos quince meses después de detectar por primera vez en su territorio este parásito letal, que ha causado millonarias pérdidas a los apicultores y ha obligado a sacrificar a 40 millones de abejas.

La miel cremosa, la mejor forma para untar las tostadas

Juan Miguel Ochoa de Olza | NTM — Sun, 16 Apr 2023 10:00:19 +0000

La miel resulta ser uno de esos alimentos que ha acompañado al ser humano desde el inicio de los tiempos. Energía dulce muy útil en la cocina para innumerables recetas y edulcorante natural enormemente aprovechado. Tan interesante que pronto los egipcios se esforzaron en desarrollar la apicultura para no tener que ir a robarla a colmenas salvajes.

Bruselas sospecha que el 46% de la miel importada a la UE está adulterada

NTM / EFE — Thu, 23 Mar 2023 15:22:36 +0000

El 46% de la miel importada a la Unión Europea no cumple la normativa comunitaria, según un estudio de la Oficina Europea de Lucha contra el Fraude (OLAF) y el Centro de Investigación Conjunta de la UE, que elevan esa cifra hasta el 74 % en el caso de las importaciones desde China y al 93 % de Turquía.