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    <title><![CDATA[Deia - Fecha de caducidad]]></title>
    <link><![CDATA[https://www.deia.eus/tags/fecha-de-caducidad/]]></link>
    <description><![CDATA[Deia - Fecha de caducidad]]></description>
    <language><![CDATA[es-es]]></language>
    <copyright><![CDATA[Copyright Deia]]></copyright>
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      <title><![CDATA[¿Caducan realmente los yogures? Fernando Canales lo aclara]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.deia.eus/gastronomia/2026/04/28/caducan-realmente-yogures-fernando-canales-aclara-mito-10998841.html]]></link>
      <description><![CDATA[El debate sobre la fecha de caducidad y el consumo preferente de los lácteos sigue generando dudas en muchos hogares. Para arrojar luz sobre este tema, el chef Fernando Canales ha analizado los factores que determinan si un yogur es apto para el consumo, subrayando que el aspecto visual y la conservación son mucho más importantes que el número que viene impreso en la tapa. Según el experto, el yogur tiene una naturaleza protectora gracias a bacterias como el lactobífidus, que &quot;vive ahí en un medio ácido y que impide que otras bacterias vengan&quot;, defendiendo su territorio frente a patógenos externos.]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Asier Medina, NTM]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Tue, 28 Apr 2026 15:00:09 +0000]]></pubDate>
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      <title><![CDATA[Estos son los alimentos cuya caducidad hay que vigilar]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.deia.eus/salud/2026/03/13/son-alimentos-cuya-caducidad-hay-que-vigilar-10818597.html]]></link>
      <description><![CDATA[Uno de los errores más comunes en la cocina es pensar que la fecha de caducidad es aproximada, que un día o dos de margen no importan o que el olfato es suficiente para saber si un alimento está en buen estado. La realidad es que la fecha de caducidad en productos frescos es definitiva porque el riesgo microbiológico aumenta en nada de tiempo. Y lo que hace especialmente peligrosa esta situación es que los compuestos del deterioro no se detectan con el olfato ni se destruyen al cocinarse. El alimento puede oler bien, tener buen aspecto y aun así haberse puesto malo.]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Asier Medina, NTM]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Fri, 13 Mar 2026 18:00:03 +0000]]></pubDate>
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      <title><![CDATA[¿Deberías comer alimentos a punto de caducar?: la OCU responde]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.deia.eus/gastronomia/2026/01/27/deberias-comer-alimentos-punto-caducar-ocu-responde-10624214.html]]></link>
      <description><![CDATA[La OCU ha publicado un vídeo en el que responde a una duda habitual en todos los lineales de supermercado: si es seguro comprar productos rebajados a punto de caducar. Su conclusión general es tranquilizadora, aunque tiene matices importantes. “La buena noticia es que sí son seguros”, explica la organización, que asegura haberlo comprobado con un estudio microbiológico. La idea de fondo es que estos alimentos pueden consumirse, pero el margen de maniobra es menor y conviene aplicar el sentido común, sobre todo cuando se trata de productos que se comen sin cocinar.]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Asier Medina, NTM]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Tue, 27 Jan 2026 15:01:00 +0000]]></pubDate>
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    </item>
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      <title><![CDATA[Mascarillas: el error más común que cometemos al usarlas contra la gripe]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.deia.eus/salud/2025/12/26/mascarillas-error-comun-cometemos-usarlas-gripe-10514981.html]]></link>
      <description><![CDATA[Con la gripe disparada y varias comunidades autónomas recuperando la obligatoriedad del uso de mascarilla en los hospitales, los centros de salud y las residencias de mayores, muchas personas han vuelto a echar mano de los tapabocas de la pandemia que todavía guardan en casa. Sin embargo, hay algo que no todos saben y es que las mascarillas caducan, incluso aunque no se hayan usado y estén cerradas en su envase original.]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Loreto Iriarte, NTM]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Fri, 26 Dec 2025 15:01:14 +0000]]></pubDate>
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    </item>
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      <title><![CDATA[Congelar la carne cuando está a punto de caducar: un error que puede salirte caro]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.deia.eus/salud/2025/06/10/congelar-carne-punto-caducar-error-salir-caro-9742467.html]]></link>
      <description><![CDATA[Una de las mejores formas de conservar en buen estado los alimentos es congelándolos. Gracias a este método, alargamos su vida útil y así no se contaminan. De todos modos, no es oro todo lo que reluce: no hacerlo adecuadamente aumenta el riesgo de enfermedades. ]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Aitor Ruiz]]></dc:creator>
      <guid isPermaLink="true"><![CDATA[https://www.deia.eus/salud/2025/06/10/congelar-carne-punto-caducar-error-salir-caro-9742467.html]]></guid>
      <pubDate><![CDATA[Tue, 10 Jun 2025 12:00:10 +0000]]></pubDate>
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      <title><![CDATA[¿Se pueden congelar los alimentos cuando están a punto de caducar?]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.deia.eus/gastronomia/2025/04/02/congelar-alimentos-a-punto-caducar-9475075.html]]></link>
      <description><![CDATA[Congelar alimentos es una práctica común en muchos hogares, utilizada para alargar la vida útil de los productos y minimizar el desperdicio. ]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Amaia Díez, NTM]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Wed, 02 Apr 2025 15:00:34 +0000]]></pubDate>
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      <media:keywords><![CDATA[Congelar,Congelador,Descongelar,Alimentos,Fecha de caducidad,Seguridad alimentaria]]></media:keywords>
    </item>
    <item>
      <title><![CDATA[Ni pescado ni leche: la OCU revela qué productos pueden consumirse "caducados"]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.deia.eus/gastronomia/2024/12/20/pescado-leche-ocu-revela-que-productos-pueden-consumirse-caducados-9077175.html]]></link>
      <description><![CDATA[En la actualidad, el desperdicio de alimentos es un tema que preocupa cada vez más a la sociedad. Con la creciente concienciación sobre la sostenibilidad y la economía, muchos consumidores buscan maneras de evitar tirar comida que aún puede ser consumida. ]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Amaia Díez, NTM]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Fri, 20 Dec 2024 16:00:13 +0000]]></pubDate>
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    </item>
    <item>
      <title><![CDATA[Me sobró turrón de las Navidades pasadas, ¿me lo como o mejor lo tiro?]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.deia.eus/gastronomia/2024/12/13/sobro-turron-navidades-pasadas-o-6175385.html]]></link>
      <description><![CDATA[Los comercios y supermercados llevan tiempo  tentando a su clientes con los más variados turrones, entre los que siempre destacan el blando tradicional o de Jijona y el duro o de Alicante, a los que acompaña el de chocolate. Los clientes empiezan a  abastecerse y no son pocos los que se encuentran con que al fondo del armario todavía queda alguna tableta, por lo general cerrada, que sobró de la temporada pasada. Bajo esta sospecha, quizá sea mejor antes de comprar mirar la despensa por si acaso.]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Juan Miguel Ochoa de Olza, NTM]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Fri, 13 Dec 2024 15:00:00 +0000]]></pubDate>
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    </item>
    <item>
      <title><![CDATA[¿Es seguro comer un huevo con manchas marrones en la clara? Esto dicen los expertos]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.deia.eus/salud/2024/09/30/es-seguro-comer-huevos-con-manchas-marrones-en-la-clara-esto-dicen-los-expertos-8750596.html]]></link>
      <description><![CDATA[El huevo es uno de los alimentos más consumidos en todo el mundo por su versatilidad y alto valor nutricional. Sin embargo, en ocasiones podemos encontrarnos con pequeñas manchas o motas marrones en la clara del huevo que pueden generar dudas sobre su frescura o si es seguro consumirlo. ]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Amaia Díez, NTM]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Mon, 30 Sep 2024 17:30:11 +0000]]></pubDate>
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      <media:keywords><![CDATA[Huevo,salmonella,Intoxicación alimentaria,Fecha de caducidad]]></media:keywords>
    </item>
    <item>
      <title><![CDATA[¿Hasta cuántos días después de caducar se puede consumir un yogur?]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.deia.eus/salud/2024/06/14/dias-despues-saludable-consumir-yogur-caducado-8360565.html]]></link>
      <description><![CDATA[El yogur es un alimento presente en las neveras de muchos hogares y que destaca por su amplia caducidad y su alto valor nutritivo. Se puede consumir en el desayuno, entre horas, como postre en la comida o en la cena... Recomendado para niños, adultos y mayores, es rico en proteínas, lo que aporta saciedad y puede formar parte de una dieta saludable para controlar el peso. ]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Loreto Iriarte, NTM]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Fri, 14 Jun 2024 14:00:40 +0000]]></pubDate>
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    </item>
    <item>
      <title><![CDATA[¿Se puede utilizar un cosmético caducado?]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.deia.eus/belleza-y-cuidados/2024/04/28/utilizar-cosmetico-caducado-maquillaje-belleza-piel-8172073.html]]></link>
      <description><![CDATA[Lápices de ojos, bases de maquillaje, coloretes, máscaras de pestañas, sombras de ojos, pintalabios, perfiladores de labios, correctores, iluminadores o esmaltes de uñas son solo algunos de los cosméticos que guardas en tu neceser. ]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Loreto Iriarte, NTM]]></dc:creator>
      <guid isPermaLink="true"><![CDATA[https://www.deia.eus/belleza-y-cuidados/2024/04/28/utilizar-cosmetico-caducado-maquillaje-belleza-piel-8172073.html]]></guid>
      <pubDate><![CDATA[Sun, 28 Apr 2024 10:00:53 +0000]]></pubDate>
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