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    <title><![CDATA[Deia - Huevos]]></title>
    <link><![CDATA[https://www.deia.eus/tags/huevos/]]></link>
    <description><![CDATA[Deia - Huevos]]></description>
    <language><![CDATA[es-es]]></language>
    <copyright><![CDATA[Copyright Deia]]></copyright>
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      <title><![CDATA[Un local de Bilbao vende 100 huevos de pascua con premio asegurado]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.deia.eus/bilbao/2026/03/20/local-bilbao-vende-100-huevos-pascua-premio-10844192.html]]></link>
      <description><![CDATA[Comprar un huevo de pascua y poder llevarse una sorpresa es una oportunidad que estará disponible para cien personas en Bilbao. &quot;Ya están aquí, ya han llegado... novedad, novedad&quot;, señalan desde Gino Take Away, el local situación en el número 5 de El Arenal bilbaino.]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Aitor García Morán]]></dc:creator>
      <guid isPermaLink="true"><![CDATA[https://www.deia.eus/bilbao/2026/03/20/local-bilbao-vende-100-huevos-pascua-premio-10844192.html]]></guid>
      <pubDate><![CDATA[Fri, 20 Mar 2026 11:59:45 +0000]]></pubDate>
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      <media:keywords><![CDATA[Huevos,Pascual,premio]]></media:keywords>
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      <title><![CDATA[Aurelio Rojas, cardiólogo: "Comer un huevo al día es seguro para la mayoría de personas, pero cuidado con..."]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.deia.eus/salud/2026/03/16/aurelio-rojas-cardiologo-comer-huevo-dia-seguro-mayoria-personas-cuidado-10828090.html]]></link>
      <description><![CDATA[El huevo, como bien se sabe, está compuesto por la clara y la yema. Un alimento del que, por supuesto, no hay que desperdiciar nada. Los especialistas de la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) lo definen así: &quot;Sabroso, barato y con unas propiedades nutricionales excelentes&quot;.]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Maider López, NTM]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Mon, 16 Mar 2026 16:21:57 +0000]]></pubDate>
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      <media:keywords><![CDATA[Huevo,Huevos,yema,Alimentos,corazón,Aurelio Rojas]]></media:keywords>
    </item>
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      <title><![CDATA[Estos son los alimentos cuya caducidad hay que vigilar]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.deia.eus/salud/2026/03/13/son-alimentos-cuya-caducidad-hay-que-vigilar-10818597.html]]></link>
      <description><![CDATA[Uno de los errores más comunes en la cocina es pensar que la fecha de caducidad es aproximada, que un día o dos de margen no importan o que el olfato es suficiente para saber si un alimento está en buen estado. La realidad es que la fecha de caducidad en productos frescos es definitiva porque el riesgo microbiológico aumenta en nada de tiempo. Y lo que hace especialmente peligrosa esta situación es que los compuestos del deterioro no se detectan con el olfato ni se destruyen al cocinarse. El alimento puede oler bien, tener buen aspecto y aun así haberse puesto malo.]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Asier Medina, NTM]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Fri, 13 Mar 2026 18:00:03 +0000]]></pubDate>
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    </item>
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      <title><![CDATA[Jordi Cruz explica cómo hacer la mayonesa y cómo arreglarla si se corta]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.deia.eus/gastronomia/2026/02/25/jordi-cruz-explica-hacer-mayonesa-arreglarla-corta-10745329.html]]></link>
      <description><![CDATA[La mayonesa es una de las salsas más fáciles de hacer y también de estropear. Jordi Cruz, chef con tres estrellas Michelin, ha publicado un vídeo en el que explica la receta paso a paso y, sobre todo, qué hacer cuando se corta. Su diagnóstico es que el problema casi siempre es el mismo, demasiado aceite para un solo huevo.]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Asier Medina, NTM]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Wed, 25 Feb 2026 09:00:08 +0000]]></pubDate>
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      <media:keywords><![CDATA[Jordi Cruz,mayonesa,Error,Aceite,Huevo,Huevos]]></media:keywords>
    </item>
    <item>
      <title><![CDATA[3 meses desde el confinamiento de todas las aves: el precio del huevo sigue al alza por la gripe aviar]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.deia.eus/economia/2026/02/13/3-meses-confinamiento-aves-precio-huevos-gripe-aviar-10697136.html]]></link>
      <description><![CDATA[El confinamiento de todas las aves de cría al aire libre cumple tres meses y esta situación se prolongará más porque la influenza aviar sigue circulando en aves silvestres; un patógeno que ha obligado a sacrificar casi 3 millones de aves (muchas gallinas ponedoras) siendo un factor clave en la inflación del huevo.]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[NTM, EFE]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Fri, 13 Feb 2026 13:08:15 +0000]]></pubDate>
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      <media:keywords><![CDATA[aves,confinamiento,gripe aviar,impacto económico,UE,Huevos,gallinas]]></media:keywords>
    </item>
    <item>
      <title><![CDATA[Si distingues entre un huevo ‘fresco’ y otro ‘extra fresco’ sabrás que uno de ellos tiene 30 días]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.deia.eus/gastronomia/2026/02/07/distingues-huevo-extra-extra-fresco-30-dias-10672396.html]]></link>
      <description><![CDATA[Como consumidores concienciados que se entiende que somos, a la hora de hacer la compra en el supermercado es más que probable que en el momento de elegir un producto comprobemos el etiquetado que luzca el envase. Si se trata de huevos, es fácil que identifiquemos la Categoría A con fresco, palabra que también suele aparecer en el envase. Y estaremos en lo cierto.]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Juan Miguel Ochoa de Olza, NTM]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Sat, 07 Feb 2026 18:00:33 +0000]]></pubDate>
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      <media:keywords><![CDATA[consumo,consumidores,clasificación,Seguridad alimentaria,Huevos]]></media:keywords>
    </item>
    <item>
      <title><![CDATA[Repostería sin huevo: cómo sustituirlo sin renunciar al sabor ni a la textura]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.deia.eus/gastronomia/2026/01/23/repostero-necesitas-sustituir-huevo-opciones-eficaces-10609680.html]]></link>
      <description><![CDATA[Te gusta la repostería. Haces pasteles que cosechan gran éxito. Tus amigos y familiares te piden que tu aportación a las celebraciones familiares consiste en endulzar el final de la comida. Pero un día te advierten que uno de los comensales tiene alergia o intolerancia al huevo, o que por prescripción médica motivada por un colesterol excesivo le han restringido o eliminado el consumo de huevo. O que esta vez, uno de los invitados es vegano y no consume productos de origen animal. Incluso, como ha ocurrido recientemente, la gripe aviar ha hecho estragos y la escasez de huevos los hace casi inalcanzables. ¿Te vas a rendir? No, hay opciones.]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Juan Miguel Ochoa de Olza, NTM]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Fri, 23 Jan 2026 18:00:56 +0000]]></pubDate>
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      <media:keywords><![CDATA[recetas,consumo,Intolerancia,Huevos,Repostería]]></media:keywords>
    </item>
    <item>
      <title><![CDATA[La carne de cerdo se abarata un 33 % en un año mientras el huevo sube un 32 %]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.deia.eus/economia/2026/01/13/carne-cerdo-origen-abarata-huevo-precio-10566816.html]]></link>
      <description><![CDATA[Los precios en origen en el campo español han iniciado 2026 por encima de los de comienzos de 2025 en la mayoría de productos agropecuarios, como es el caso del huevo, que ha subido hasta un 32 %, aunque hay excepciones como el porcino, que es un 33 % más barato.]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[NTM, EFE]]></dc:creator>
      <guid isPermaLink="true"><![CDATA[https://www.deia.eus/economia/2026/01/13/carne-cerdo-origen-abarata-huevo-precio-10566816.html]]></guid>
      <pubDate><![CDATA[Tue, 13 Jan 2026 08:26:45 +0000]]></pubDate>
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      <media:keywords><![CDATA[Huevo,Huevos,Precios,Precio,Cerdos,agricultura]]></media:keywords>
    </item>
    <item>
      <title><![CDATA[Karlos Arguiñano: "Soy un enamorado de..."]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.deia.eus/gente/2026/01/06/karlos-arguinano-enamorado-de-10543986.html]]></link>
      <description><![CDATA[Karlos Arguiñano ha puesto el huevo en valor en innumerables ocasiones. Si recientemente dijo que se trata de uno de sus alimentos favoritos, hace unos días dijo ser &quot;un auténtico enamorado del huevo&quot;.]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Eder García, NTM]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Tue, 06 Jan 2026 09:01:01 +0000]]></pubDate>
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      <media:keywords><![CDATA[Karlos Arguiñano,Huevos,gastronomía]]></media:keywords>
    </item>
    <item>
      <title><![CDATA[Huevos cocidos sin agua: el truco definitivo con freidora de aire]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.deia.eus/gastronomia/2026/01/02/puedes-cocer-huevos-agua-freidora-aire-10533802.html]]></link>
      <description><![CDATA[Hay una preparación clásica en la cocina, sencilla, hasta cierto punto, y que no suele faltar en ninguna casa, que salva un desayuno o una cena y complementa con éxito muchas presentaciones añadiendo color y sabor. Se trata del huevo cocido.]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Juan Miguel Ochoa de Olza, NTM]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Fri, 02 Jan 2026 18:01:05 +0000]]></pubDate>
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    </item>
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      <title><![CDATA[El truco de las abuelas para no pringar de aceite la cocina cuando fríes un huevo]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.deia.eus/gastronomia/2025/12/24/truco-abuelas-pringar-aceite-cocina-huevo-frito-9073250.html]]></link>
      <description><![CDATA[¿Hay alguien al que no le gusten los huevos fritos? Sí, los hay, aunque escasos, no son figuras míticas. Tendrán problemas a la hora de hacerse una cena sencilla y nutritiva en dos o tres minutos, pero el problema que no tendrán será el de las salpicaduras de aceite que pringuen y manchen la cocina.]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Juan Miguel Ochoa de Olza, NTM]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Wed, 24 Dec 2025 09:38:00 +0000]]></pubDate>
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