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    <title><![CDATA[Deia - Carne]]></title>
    <link><![CDATA[https://www.deia.eus/tags/carne/]]></link>
    <description><![CDATA[Deia - Carne]]></description>
    <language><![CDATA[es-es]]></language>
    <copyright><![CDATA[Copyright Deia]]></copyright>
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      <title><![CDATA[Indignación en TikTok por lo que hace con una máquina para cortar pan: un nutricionista alerta del grave riesgo para la salud]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.deia.eus/buzz-on/2026/06/19/indignacion-tiktok-maquina-cortar-pan-nutricionista-intoxicacion-alimentaria-viral-11222136.html]]></link>
      <description><![CDATA[Basta con pasar unos minutos en TikTok para encontrarse con vídeos diseñados para generar polémica. Es lo que se conoce como &#039;rage bait&#039;, una estrategia cada vez más utilizada en redes sociales que busca provocar indignación, enfado o sorpresa para conseguir miles de visualizaciones e interacciones.]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Judith del Río, NTM]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Fri, 19 Jun 2026 09:22:17 +0000]]></pubDate>
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      <media:keywords><![CDATA[Alimentos,contaminación,TikTok,Salud,bacterias,redes sociales,Intoxicaciones alimentarias,Carne,Virales]]></media:keywords>
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      <title><![CDATA["La carne: al punto, nada más",  la opinión de Julián Otero]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.deia.eus/gastronomia/2026/05/23/carne-punto-opinion-julian-otero-11107908.html]]></link>
      <description><![CDATA[Esta preferencia aparentemente inocente me ha llevado a más de una discusión con gente del sector de la hostelería, que me ha recriminado con cierto tono sacerdotal que, si soy cocinero, solo puedo pedir la carne poco hecha. Como si hubiese un catecismo secreto en el gremio que obligase a demostrar pureza gastronómica aceptando cualquier trozo de vaca todavía en proceso de reincorporarse al prado.]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Julián Otero | NTM]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Sat, 23 May 2026 11:00:57 +0000]]></pubDate>
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      <media:keywords><![CDATA[gastronomía,fuego,hostelería,bloque52,parrilla,Opinión,Carne]]></media:keywords>
    </item>
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      <title><![CDATA[El restaurante bilbaino que enamora a Oihan Sancet]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.deia.eus/gente/2026/05/08/restaurante-bilbaino-enamora-a-oihan-sancet-11038984.html]]></link>
      <description><![CDATA[El futbolista del Athletic, Oihan Sancet, ha acudido al restaurante Sukalde de Bilbao en una visita que ha trascendido tras la publicación de la imagen del encuentro en el perfil de Instagram del establecimiento. El propio restaurante, a través de su perfil en Instagram, ha calificado al futbolista como &quot;uno de nuestros leones&quot; y ha destacado que Sancet será &quot;un amigo de Sukalde Bilbao para siempre&quot;.]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Asier Medina, NTM]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Fri, 08 May 2026 08:00:28 +0000]]></pubDate>
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      <media:keywords><![CDATA[Athletic,Bilbao,Oihan Sancet,restaurantes,Carne]]></media:keywords>
    </item>
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      <title><![CDATA[Un carnicero desvela cuánto tiempo aguanta cada tipo de carne en la nevera: "A la basura"]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.deia.eus/hogar-decoracion/2026/04/06/carnicero-desvela-tiempo-aguanta-tipo-carne-nevera-basura-10906148.html]]></link>
      <description><![CDATA[El carnicero conocido en redes sociales como @carneconmartin ha publicado un vídeo en el que responde a la pregunta de cuánto duran los cuatro tipos de carne más habituales en cualquier nevera: pollo, conejo, lomo y ternera. Los plazos que maneja son los que marca la seguridad alimentaria y advierte de que &quot;si la carne brilla como el arcoíris o está pegajosa, ni te la juegues, a la basura&quot;.]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Asier Medina, NTM]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Mon, 06 Apr 2026 10:00:40 +0000]]></pubDate>
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      <media:keywords><![CDATA[Carnes blancas,Carne,nevera,Comida,Carnicero]]></media:keywords>
    </item>
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      <title><![CDATA[La recomendación de una creadora de contenido para comer en Bizkaia: "Sin palabras"]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.deia.eus/gastronomia/2026/03/12/recomendacion-creadora-contenido-comer-bizkaia-sin-palabras-10811566.html]]></link>
      <description><![CDATA[La creadora de contenido @ixone.ugc publicó hace poco un vídeo con la premisa sencilla de escaparse a Otxandio a comer bien de verdad. El destino elegido fue el Korostondo, un asador instalado en un caserío de la carretera que une ese municipio con Dima, en plena Bizkaia. &quot;Hoy nos hemos escapado a Otxandio para darnos un homenaje de los buenos&quot;, arranca la creadora.]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Asier Medina, NTM]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Thu, 12 Mar 2026 10:00:42 +0000]]></pubDate>
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      <media:keywords><![CDATA[Bizkaia,Asador,Alubias,Carne,torrijas]]></media:keywords>
    </item>
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      <title><![CDATA[La Rubia, cocina a la brasa con carácter y pensada para compartir]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.deia.eus/gastronomia/2026/01/09/cocina-brasa-caracter-pensada-compartir-10555917.html]]></link>
      <description><![CDATA[En pleno centro de Bilbao, concretamente en la calle Alameda Rekalde, La Rubia implantó a finales de año una cocina a la brasa con identidad propia. De hecho, ejercen la cocina a la brasa y al carbón, centrada en el producto y en el conocimiento del fuego, con una propuesta honesta, reconocible y pensada para disfrutar alrededor de la mesa. Pero partiendo de la tradición de la parrilla, esta se interpreta desde una mirada contemporánea, aplicando técnica y precisión tanto a carnes como a pescados y verduras.]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Itziar Acereda]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Fri, 09 Jan 2026 13:06:55 +0000]]></pubDate>
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      <media:keywords><![CDATA[Restaurante,Carne]]></media:keywords>
    </item>
    <item>
      <title><![CDATA[Ni cruda ni muy hecha: el error al cocinar hamburguesas que te podría enfermar gravemente]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.deia.eus/gastronomia/2026/01/08/cruda-hecha-error-cocinar-hamburguesas-podria-enfermar-gravemente-10552527.html]]></link>
      <description><![CDATA[El chef con estrella Michelin Jordi Cruz ha difundido un mensaje claro sobre el hábito muy extendido de preparar y comer hamburguesas poco hechas como si fueran un filete. En su vídeo, Cruz arranca con una advertencia tajante: “La mayoría de gente no sabe hacer hamburguesas de forma segura”. Y lo plantea como una cuestión de seguridad alimentaria, no de gustos.]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Asier Medina, NTM]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Thu, 08 Jan 2026 15:00:25 +0000]]></pubDate>
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      <media:keywords><![CDATA[Carne,Peligrosos,Peligro,Hamburguesas,Hamburguesa,Enfermedad,enfermedades]]></media:keywords>
    </item>
    <item>
      <title><![CDATA[ENBA ve "poco claras e ineficaces" las cláusulas de salvaguarda de la carne de vacuno en el acuerdo entre UE y Mercosur]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.deia.eus/economia/2025/12/18/enba-ve-claras-ineficaces-clausulas-10488120.html]]></link>
      <description><![CDATA[La organización agraria y ganadera ENBA ve &quot;poco claras e ineficaces&quot; las cláusulas de salvaguarda para un producto &quot;tan sensible&quot; como es la carne de vacuno en el nuevo marco de relación entre la Unión Europea y Mercosur.]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[NTM, E.P.]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Thu, 18 Dec 2025 12:38:21 +0000]]></pubDate>
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      <media:keywords><![CDATA[Carne,Mercosur,acuerdo,Unión Europea,Brasil,Argentina]]></media:keywords>
    </item>
    <item>
      <title><![CDATA[¿Se puede comer la piel de todos los embutidos?]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.deia.eus/gastronomia/2025/12/15/comer-piel-embutidos-sano-8907843.html]]></link>
      <description><![CDATA[Estamos muy acostumbrados a comer embutidos sea cual sea la hora del día o la celebración que tengamos entre manos. Sobre el centro de mesa en Navidad, para ofrecer a nuestros invitados cuando vienen a casa o para el bocadillo de los niños en el colegio. Usamos o abusamos mucho de los productos embutidos. Aunque suponen proteína y carnes de diversas variedades ricas en muchos nutrientes, también significa un alto contenido de sal, grasa y aporte calórico.]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Sandra López Luengo, Juan Miguel Ochoa de Olza, NTM]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Mon, 15 Dec 2025 09:48:14 +0000]]></pubDate>
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      <media:keywords><![CDATA[Carne,Nutrientes,bocadillo,Productos,Embutidos,Salchichas,salchichón]]></media:keywords>
    </item>
    <item>
      <title><![CDATA[Apesta]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.deia.eus/opinion/madrilgogortetik/2025/12/13/apesta-10465848.html]]></link>
      <description><![CDATA[Nauseabundo. Desvergüenza en estado puro. El auténtico fango de la hipocresía, la avaricia o la perversión donde conviven puteros, acosadores, comisionistas, defraudadores, mafiosos, encubridores, mentirosos. Desnudos de ética. Compartiendo en su mayoría el mismo carné socialista. Una pestilente fauna que provoca el repudio generalizado por la magnitud de sus tórridas felonías y que agota la capacidad de indignación sin tiempo para reponerse por la estupefacción del siguiente escándalo. El carrusel de detenciones sigue girando. Otra muesca para ensanchar la desafección política y alentar los populismos radicales. ]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Juan Mari Gastaca]]></dc:creator>
      <guid isPermaLink="true"><![CDATA[https://www.deia.eus/opinion/madrilgogortetik/2025/12/13/apesta-10465848.html]]></guid>
      <pubDate><![CDATA[Sat, 13 Dec 2025 06:00:08 +0000]]></pubDate>
      <media:title><![CDATA[Apesta]]></media:title>
      <media:keywords><![CDATA[ética,Carne,corrupción,Yolanda Díaz]]></media:keywords>
    </item>
    <item>
      <title><![CDATA[Comprar ahora y congelar para Navidad: cuándo es seguro y cuándo no conviene arriesgar]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.deia.eus/gastronomia/2025/12/12/comprar-ahora-congelar-navidad-cuando-seguro-no-conviene-arriesgar-10463229.html]]></link>
      <description><![CDATA[Cada año, cuando se acerca la Navidad, suben los precios del marisco, los pescados “nobles” y las carnes más &quot;especiales&quot;. Para evitarlo, cada vez más familias optan por comprar los alimentos las semanas previas a las fiestas y congelar la comida. La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) y varias guías coinciden en que adelantar las compras puede suponer un ahorro importante, siempre que se haga con cabeza y se respeten las normas básicas de congelación de los alimentos.]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Asier Medina, NTM]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Fri, 12 Dec 2025 11:00:42 +0000]]></pubDate>
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      <media:keywords><![CDATA[Navidad,Compra,marisco,Precio,Precios,Carne,Congelador]]></media:keywords>
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