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    <title><![CDATA[Deia - Sukalki]]></title>
    <link><![CDATA[https://www.deia.eus/tags/sukalki/]]></link>
    <description><![CDATA[Deia - Sukalki]]></description>
    <language><![CDATA[es-es]]></language>
    <copyright><![CDATA[Copyright Deia]]></copyright>
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      <title><![CDATA[Concursos con sabor a tradición en las fiestas de barrio]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.deia.eus/bilbao/2025/09/13/concursos-sabor-tradicion-fiestas-barrio-10079677.html]]></link>
      <description><![CDATA[Bilbao ha vuelto estos días a la rutina tras el verano, aunque las fiestas de barrio tratan de devolver ese aroma a vacaciones. Apenas unas cuestas separan el barrio de Begoña, donde se celebran las fiestas de Mallona, de Arabella, y, sin embargo, cada uno conserva su manera particular de festejar. Esta mañana, hacia las 12.30, los fogones estaban ya en plena ebullición: en Mallona, decenas de cuadrillas han competido en el tradicional concurso de sukalki, mientras que en Arabella se han repartido cucharones en torno a las paellas.]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Mikel Macho]]></dc:creator>
      <guid isPermaLink="true"><![CDATA[https://www.deia.eus/bilbao/2025/09/13/concursos-sabor-tradicion-fiestas-barrio-10079677.html]]></guid>
      <pubDate><![CDATA[Sat, 13 Sep 2025 14:15:03 +0000]]></pubDate>
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      <media:keywords><![CDATA[concurso,fiestas,paella,Paellas,Sukalki,Tradición,verano]]></media:keywords>
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      <title><![CDATA[Uribarri Konpartsa cocinará un sukalki solidario en Aste Nagusia]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.deia.eus/bilbao/2025/08/10/uribarri-konpartsa-cocinara-sukalki-solidario-9966896.html]]></link>
      <description><![CDATA[No todo es jolgorio y despreocupación durante Aste Nagusia. La solidaridad también tiene su hueco durante estas fiestas. Además de los concursos gastronómicos que Bilboko Konpartsak organiza en El Arenal durante toda una semana, el día 21 se anuncia ya un sukalki muy especial en la txosna de Uribarri Konpartsa.]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Oihana Ezeiza]]></dc:creator>
      <guid isPermaLink="true"><![CDATA[https://www.deia.eus/bilbao/2025/08/10/uribarri-konpartsa-cocinara-sukalki-solidario-9966896.html]]></guid>
      <pubDate><![CDATA[Sun, 10 Aug 2025 06:57:21 +0000]]></pubDate>
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      <media:title><![CDATA[Uribarri Konpartsa cocinará un sukalki solidario en Aste Nagusia]]></media:title>
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      <title><![CDATA[Un sukalki solidario para ayudar a las familias de niños y niñas con cáncer]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.deia.eus/aste-nagusia/2025/07/30/sukalki-solidario-aspanovas-uribarri-konpartsa-9934047.html]]></link>
      <description><![CDATA[Durante Aste Nagusia también habrá tiempo para la solidaridad. Además de los concursos gastronómicos que Bilboko Konpartsak organiza en El Arenal del lunes 18 de agosto al domingo 24 habrá un sukalki muy especial en la txosna de Uribarri Konpartsa.]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Oihana Ezeiza]]></dc:creator>
      <guid isPermaLink="true"><![CDATA[https://www.deia.eus/aste-nagusia/2025/07/30/sukalki-solidario-aspanovas-uribarri-konpartsa-9934047.html]]></guid>
      <pubDate><![CDATA[Wed, 30 Jul 2025 12:23:20 +0000]]></pubDate>
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      <title><![CDATA[Las cuadrillas de Urduliz muestran el arte de un buen rabú]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.deia.eus/bizkaia/2025/07/13/cuadrillas-urduliz-muestran-arte-buen-rabu-9874650.html]]></link>
      <description><![CDATA[En Urduliz hay una receta que pasa de generación en generación. Se trata de la elaboración del rabú, un guiso para el que emplean rabo de ternera, verduras y patatas, y que llevan preparando en un concurso gastronómico desde hace más de medio siglo, concretamente 57 ediciones, cuando la cuadrilla Txori Alai de la localidad decidió impulsar este certamen para recuperar popularmente este suculento manjar. ]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[C. Zárate]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Sun, 13 Jul 2025 08:04:27 +0000]]></pubDate>
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      <title><![CDATA[Sukalki Eguna, el sabor de Mungia]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.deia.eus/bizkaia/2025/07/07/sukalki-eguna-sabor-mungia-9847957.html]]></link>
      <description><![CDATA[Cuando todavía faltaba un rato para el amanecer, sobre las cinco de la mañana, las primeras cuadrillas empezaron a tomar posiciones en el parque Uriguen de Mungia. Era la vanguardia. Las primeras oleadas del posterior desembarco. Esos madrugadores que son imprescindibles en cualquier cuadrilla. Los primeros en coger sitio, plantar la bandera y encargarse de la logística. Los que se desviven por cuidar hasta el más mínimo detalle para que disfruten los que llegan a mesa puesta. Ni la falta de luz ni el sueño les frenó. “Hemos usado linternas para ir empezando”, comentó uno de estos héroes sin capa. Porque para competir en el Sukalki Eguna de Mungia hace falta madrugar. No es un concurso gastronómico cualquiera, es el campeonato de Euskadi de la especialidad que se celebra en el municipio desde hace más de medio siglo y que pone el colofón a las fiestas de San Pedro con una comida de hermandad y familiar al aire libre.]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[C. Zárate]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Mon, 07 Jul 2025 06:00:26 +0000]]></pubDate>
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      <title><![CDATA[San Juan llenará de ambiente Barrika]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.deia.eus/bizkaia/2025/06/07/san-juan-llenara-ambiente-fiestas-barrika-9731532.html]]></link>
      <description><![CDATA[Barrika aguarda con ganas y entusiasmo sus fiestas patronales de San Juan. La localidad costera tiene ya todo preparado para llevar a cabo su celebración del 20 al 24 con numerosas actividades que se desarrollarán en torno a la plaza del Ayuntamiento. Una programación impulsada por el Ayuntamiento de Barrika en colaboración con la Jai Batzordea y que busca hacer que el municipio “disfrute de un ambiente festivo igualitario, sin violencia, euskaldun y sostenible con el planeta”. ]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[C. Zárate]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Sat, 07 Jun 2025 07:01:05 +0000]]></pubDate>
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      <title><![CDATA[Sopela celebra durante todo el fin de semana una nueva edición de la Euskal Jaia con eventos destacados como la feria agrícola, el concurso de sukalki, talleres y herri kirolak]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.deia.eus/fotos/bizkaia/2024/09/08/sopela-durante-semana-nueva-euskal-jaia-8663699.html]]></link>
      <description><![CDATA[La programación de la Euskal Jaia continuará hoy domingo con el concurso de sukalki, campeonato de pintura, talleres y herri kirolak.]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Sun, 08 Sep 2024 07:30:42 +0000]]></pubDate>
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      <title><![CDATA["We are The champions" a todo volumen en Tintigorri]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.deia.eus/aste-nagusia/2024/08/22/we-are-the-champions-volumen-8611326.html]]></link>
      <description><![CDATA[Queen a todo volumen, besos, muchos abrazos y bailoteo es lo que nos hemos encontrado nada más llegar a la comparsa ganadora. Estaban eufóricos. Roberto Díaz, Roger para los amigos, Jon Pérez y Silvia Abad han sido los encargados de cocinar el Sukalki ganador. &quot;Cuatro kilos de carne, zancarrón, pochar mucho la verdura y cariño&quot;, ha sido el truco ganador. &quot;Somos de Santutxu y nunca hemos ganado el concurso que hacemos allí&quot;, asegura Roge.]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Yaiza Agirrezabala]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Thu, 22 Aug 2024 13:43:34 +0000]]></pubDate>
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      <media:keywords><![CDATA[Ganador,Sukalki,astenagusiaconyaiza,AsteNagusiaGastro,Aste Nagusia]]></media:keywords>
    </item>
    <item>
      <title><![CDATA[Txoko La Pintxeta, txapeldunak de Sukalki]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.deia.eus/aste-nagusia/2024/08/22/txoko-pintxeta-txapeldunak-sukalki-8611240.html]]></link>
      <description><![CDATA[Diez amigos que se hacen llamar &quot;el txoko la pintxeta&quot; han sido los ganadores del concurso gastronómico de Sukalki. De Santutxu, Otxarkoaga y Erandio nunca habían ganado el primer premio, &quot;quedaron cuartos hace unos años en el concurso de Bacalao a la vizcaína&quot;. El truco para un buen Sukalki &quot;está en quedar todos los jueves para salir de fiesta juntos y hacer un buen equipo y presentarse todos los años, claro, al concurso&quot;. &quot;Aguja, pimientos choriceros pelados a mano, patatas torneadas, dos kilos y medio de carne y todo ello al sazón de unos buenos refrigerios&quot;. El tándem completo de esta cuadrilla ha hecho que este año sean los ganadores.]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Yaiza Agirrezabala]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Thu, 22 Aug 2024 13:20:45 +0000]]></pubDate>
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    </item>
    <item>
      <title><![CDATA[Zamudio disfruta este fin de semana de las fiestas de Santimami]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.deia.eus/bizkaia/2024/08/15/zamudio-disfruta-semana-fiestas-santimami-8588097.html]]></link>
      <description><![CDATA[ Zamudio vivirá un fin de semana lleno de buen ambiente y diversión con motivo de la celebración de las fiestas de Santimami, que se desarrollarán mañana y pasado. Durante estas dos jornadas, los vecinos y vecinas de la localidad contarán con un variado programa de actividades para todos los públicos. Así, por ejemplo, mañana viernes se dará inicio a los festejos con el txupinazo al mediodía, antes de la comida popular. Por la tarde, los txikis podrán disfrutar de una fiesta de la espuma antes de que el ritmo crezca de la mano de DJ Edu&amp;Tara. Más tarde será el turno de reponer fuerzas con una merienda popular antes de una actuación musical para despedir la jornada.]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[C. Zárate]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Thu, 15 Aug 2024 07:26:12 +0000]]></pubDate>
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      <media:keywords><![CDATA[fiestas,Programa,Sukalki]]></media:keywords>
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    <item>
      <title><![CDATA[Bocados solidarios en Mungia]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.deia.eus/opinion/cartas-al-director/2024/07/15/bocados-solidarios-mungia-8481109.html]]></link>
      <description><![CDATA[Es indudable que con el cambio climático, el verano se está convirtiendo en menos agradable y más problemático que hace unas décadas, pero sigue teniendo sus ventajas. Es la estación propicia para la celebración de concursos gastronómicos y otras muestras. Así, el sukalki -guisado de carne con patatas- es uno de los platos básicos para todo el año. El parque Urigüen de Mungia -con amplio recorrido botánico- fue escenario el domingo 7 de julio del campeonato de Euskadi de sukalki. Pero igualmente hay una preocupación ciudadana por el cuidado del parque, y de todo el entorno verde del recinto. La ikastola local Larramendi -organizadora del campeonato-, junto a numerosos voluntarios y voluntarias, mostraron su solidaridad, encargándose de la recogida de residuos y protegiendo el arbolado y el centenar de plantas y flora existentes.]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Iñaki Pana Bilbao]]></dc:creator>
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