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    <title><![CDATA[Deia - Jamones]]></title>
    <link><![CDATA[https://www.deia.eus/tags/jamones/]]></link>
    <description><![CDATA[Deia - Jamones]]></description>
    <language><![CDATA[es-es]]></language>
    <copyright><![CDATA[Copyright Deia]]></copyright>
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      <title><![CDATA[Jamón de Teruel, la joya del mondongo]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.deia.eus/gastronomia/2026/03/17/joya-mondongo-jamon-teruel-10813933.html]]></link>
      <description><![CDATA[Entre los tesoros del mondongo destaca una joya: el jamón. Mondongo es un término muy sonoro que hace referencia a platos contundentes elaborados con entrañas de porcino. O, simplemente, a las propias vísceras. Quien ame la casquería popular sabe de lo que hablamos. Y ya se relame.]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Javier Gamboa]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Tue, 17 Mar 2026 06:30:00 +0000]]></pubDate>
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      <title><![CDATA[Dos novedades llegan por Navidad al surtido estrella de charcutería y quesos de Mercadona]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.deia.eus/economia/2025/11/27/mercadona-novedades-navidad-10403275.html]]></link>
      <description><![CDATA[Mercadona se prepara un año más para sorprender a sus clientes en Navidad con un surtido de charcutería que recupera éxitos de años anteriores, especiales en estas fechas, e incorpora novedades. En concreto, la compañía recupera los Bocaditos de Papaya; la Tabla de Delicias de Queso rellenos de mermelada, compuesta por caprichos de pimiento asado, bocaditos de crocanti y bocaditos con topping de piña; los Caprichos de Manzana, elaborados con leche de vaca y cabra y rellenos de confitura de manzana; la Crema de Queso Brie con Trufa, un aperitivo ideal para acompañar tostadas, pan y/o picos; el Chorizo y el Salchichón Ibéricos; el Paté Ibérico con Trufas, de sabor intenso y textura suave; el Paté de Oporto, suave y con un toque dulce y afrutado de vino de Oporto que lo hace ideal para acompañar con quesos y frutos secos; la Mousse de Pato a la Pimienta Verde, de textura ligera y untable; y la Tabla de Patés de Pato, con un surtido de 5 sabores diferentes.]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[NTM]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Thu, 27 Nov 2025 09:59:52 +0000]]></pubDate>
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      <title><![CDATA[Un cocinero belga hace arder las redes con una "mezcla imposible"]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.deia.eus/buzz-on/2025/08/26/turista-arder-redes-mezcla-imposible-comida-jamon-10013933.html]]></link>
      <description><![CDATA[El verano suele dejar estampas curiosas en las redes sociales, pero pocas han generado tanta controversia como la última ocurrencia del cocinero belga Paul Delrez. En un video publicado en su perfil de Instagram, @delrezpaulchef, aparece en plena zona costera, con un atardecer de fondo, preparando lo que él mismo presenta como una receta improvisada. El resultado: una mezcla de patatas fritas de bolsa, jamón serrano, anchoas, guindillas y queso rallado, servida sin más ceremonia que abrir la bolsa y empezar a amontonar ingredientes.]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Asier Medina, NTM]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Tue, 26 Aug 2025 09:00:52 +0000]]></pubDate>
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      <media:keywords><![CDATA[cocineros,polémica,Redes,Receta,Jamón curado,Jamones,Queso,guindillas,Guindillas de Ibarra,Anchoa,Patatas]]></media:keywords>
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      <title><![CDATA[Cinco alimentos que parecen sanos pero no lo son]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.deia.eus/belleza-y-cuidados/2025/07/16/seis-alimentos-parecen-sanos-pero-no-son-9886050.html]]></link>
      <description><![CDATA[En la era del marketing nutricional, no todo lo que luce sano en el supermercado resulta ser verdaderamente nutritivo. Aunque muchos productos se venden como opciones sanas, un vistazo más profundo a su composición revela una verdad difícilmente refutable. Aquí te contamos qué cinco alimentos comunes podrían estar empeorando tu dieta.]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Asier Medina, NTM]]></dc:creator>
      <guid isPermaLink="true"><![CDATA[https://www.deia.eus/belleza-y-cuidados/2025/07/16/seis-alimentos-parecen-sanos-pero-no-son-9886050.html]]></guid>
      <pubDate><![CDATA[Wed, 16 Jul 2025 17:00:21 +0000]]></pubDate>
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      <media:keywords><![CDATA[Propósitos saludables,Salud,Saludable,Comida,pavo,Jamones,bebidas,Leche,ultraprocesado]]></media:keywords>
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    <item>
      <title><![CDATA[Roban 400 jamones y 500 cañas de lomo en una empresa de Huelva]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.deia.eus/sucesos/2024/11/19/roban-400-jamones-500-canas-8951620.html]]></link>
      <description><![CDATA[Unos 400 jamones de bellota 100 % ibérico con Denominación de Origen Jabugo y 500 cañas de lomo es el botín que han sustraído a Jamones Eíriz, una empresa de ibéricos situada en Corteconcepción (Huelva), un robo que entienden como &quot;un ataque a un trabajo constante y cuidadoso&quot;.]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[NTM / EFE]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Tue, 19 Nov 2024 14:15:28 +0000]]></pubDate>
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      <media:keywords><![CDATA[Jamones,Andalucía,Euros,Navidad,Huelva]]></media:keywords>
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      <title><![CDATA[Sortean jamón y vino para que los vecinos de una comunidad acudan a la junta]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.deia.eus/que-mundo/2024/03/18/jamon-vino-vecinos-comunidad-reunion-8016109.html]]></link>
      <description><![CDATA[Por mucho que en algunas series de televisión, como Aquí no hay quien viva o La que se avecina, parezcan divertidísimas y en ellas pase absolutamente de todo, las juntas de vecinos suelen resultar poco atractivas y en muchas comunidades son minoría los propietarios que acuden a estas citas tan necesarias para el buen funcionamiento de un bloque de viviendas y para resolver los problemas que van apareciendo, además de para establecer unas normas de convivencia.]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Miguel Ariz, NTM]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Mon, 18 Mar 2024 19:23:09 +0000]]></pubDate>
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    </item>
    <item>
      <title><![CDATA[Dos detenidos en Getafe por robar piezas de ibéricos  por valor de 200.000 euros]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.deia.eus/sucesos/2023/11/27/detenidos-getafe-robar-piezas-ibericos-7569200.html]]></link>
      <description><![CDATA[La Guardia Civil ha detenido en Getafe a dos hombres como presuntos autores del robo de 296 jamones y paletillas y 448 cañas de lomo ibérico en la localidad cordobesa de Villanueva de Córdoba. El valor de todos estos productos ibéricos robados, que tienen la denominación de origen del Valle de Los Pedroches, asciende a los 200.000 euros.]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Efe]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Mon, 27 Nov 2023 08:32:53 +0000]]></pubDate>
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      <media:keywords><![CDATA[Jamones,robos,Guardia Civil]]></media:keywords>
    </item>
    <item>
      <title><![CDATA[Ocho diferencias esenciales entre el jamón ibérico y el serrano]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.deia.eus/gastronomia/2023/10/06/ocho-diferencias-esenciales-jamon-iberico-7354429.html]]></link>
      <description><![CDATA[En la gastronomía española, el jamón supone un producto icónico que ha atraído y cautivado a paladares de todos los rincones del mundo. Dentro de este mundo, dos variedades en particular han destacado a lo largo de la historia: el jamón curado y el jamón ibérico. Entender las diferencias entre el jamón serrano y el jamón ibérico es esencial para poder saber qué tipo de jamón estás consumiendo.]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Miriam Torija | NTM]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Fri, 06 Oct 2023 18:00:15 +0000]]></pubDate>
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      <media:keywords><![CDATA[Grupo Noticias,Alimentación,España,Portugal,Cerdos,Jamones]]></media:keywords>
    </item>
    <item>
      <title><![CDATA[Decomisan 50 toneladas de falsos jamones de pata negra]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.deia.eus/sucesos/2023/06/25/decomisan-50-toneladas-falsos-jamones-6969973.html]]></link>
      <description><![CDATA[Agentes de la Guardia Civil, junto con técnicos de la Delegación Territorial de Salud y Consumo de Sevilla, han incautado más de 50.000 kilos de jamones y paletas de cerdo localizados en dos almacenes clandestinos situados en Alcalá de Guadaíra y Dos Hermanas, donde los efectivos han descubiertos cámaras de congelación en tan mal estado, que había columnas de hielo que unían el techo de las cámaras con el suelo e incluso jamones que estaban totalmente cubiertos de moho o con gusanos. La operación arrancó a principios de año, cuando guardias civiles de Sevilla realizaban una inspección en un establecimiento de la localidad de Alcalá de Guadaíra, dedicado a la restauración y a la distribución de productos procedentes del cerdo, principalmente de jamones, paletas y chacinas.]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[E. P.]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Sun, 25 Jun 2023 07:05:41 +0000]]></pubDate>
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      <media:keywords><![CDATA[Jamones,Guardia Civil,salud pública]]></media:keywords>
    </item>
    <item>
      <title><![CDATA[Qué necesitas saber para encontrar el jamón que más te guste]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.deia.eus/gastronomia/2022/11/28/necesitas-encontrar-jamon-guste-6266750.html]]></link>
      <description><![CDATA[ Las Navidades están a la vuelta de la esquina y son mucho los que ya empiezan a acercarse a las carnicerías y charcuterías para elegir el mejor jamón, o más exactamente llevarnos el que más nos guste. Y aunque sea el jamón ibérico que el se lleva la fama, merecida, son muchos los tipos de jamón curado que se pueden encontrar. Saber distinguirlos y conocerlos puede dar muchas satisfacciones.]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Juan MIguel Ochoa de Olza | NTM]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Mon, 28 Nov 2022 17:50:04 +0000]]></pubDate>
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      <media:keywords><![CDATA[Jamones,Jamón curado,Cerdo ibérico,Cerdo blanco,Jamón ibérico,gastronomía]]></media:keywords>
    </item>
    <item>
      <title><![CDATA[Incautan 624 jamones y 4.000 kilos de carne de caza mayor no apta para el consumo]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.deia.eus/actualidad/sociedad/2022/07/22/incautan-624-jamones-4-000-5842974.html]]></link>
      <description><![CDATA[La Guardia Civil se ha incautado de 624 jamones y 16 paletas así como de 4.000 kilos de carne de caza mayor y otros 200 de productos cárnicos que se comercializaban desde empresas y un secadero clandestino de la sierra de Huelva con etiquetado fraudulento y sin garantizar la trazabilidad.]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Fri, 22 Jul 2022 10:43:04 +0000]]></pubDate>
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      <media:title><![CDATA[Incautan 624 jamones y 4.000 kilos de carne de caza mayor no apta para el consumo]]></media:title>
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