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    <title><![CDATA[Deia - Sagardoa]]></title>
    <link><![CDATA[https://www.deia.eus/tags/sagardoa/]]></link>
    <description><![CDATA[Deia - Sagardoa]]></description>
    <language><![CDATA[es-es]]></language>
    <copyright><![CDATA[Copyright Deia]]></copyright>
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      <title><![CDATA[Zapiain Sagardoa, cuando la calidad y la sostenibilidad van de la mano]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.deia.eus/gastronomia/2023/01/20/zapiain-sagardoa-calidad-sostenibilidad-mano-6358077.html]]></link>
      <description><![CDATA[ZAPIAIN Sagardoa exporta cada vez más a mercados internacionales. Japón, Australia, Estados Unidos y varios países de Europa disfrutan ya de una de las sidras de mayor calidad del País Vasco. Aunque el reconocimiento internacional es importante, para la sidrería ubicada en Astigarraga su principal público sigue estando en casa, y es el que más valora.]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Un reportaje de A. A. L.]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Fri, 20 Jan 2023 12:30:02 +0000]]></pubDate>
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      <media:keywords><![CDATA[Sidra,Sagardoa,Zapiain,Sidrerías]]></media:keywords>
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      <title><![CDATA[Sagarra y sagardoa: acabando la temporada del 'txotx']]></title>
      <link><![CDATA[https://www.deia.eus/gastronomia/2022/04/08/sagarra-sagardoa-acabando-temporada-txotx-1711180.html]]></link>
      <description><![CDATA[El pasado otoño ha sido una de las temporadas más fructíferas en la recolección de manzanas, que curiosamente sigue dando sus frutos bianualmente de forma diferencial en cuanto a las toneladas cogidas.]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Aitzol Zugasti]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Fri, 08 Apr 2022 17:30:02 +0000]]></pubDate>
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      <media:keywords><![CDATA[Euskal Herria,gastronomía,Sagardoa,Sidra,Txotx]]></media:keywords>
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      <title><![CDATA[La sidra toma creciente protagonismo]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.deia.eus/gastronomia/2022/02/11/sidra-toma-creciente-protagonismo-1732812.html]]></link>
      <description><![CDATA[La sidra natural embotellada es una bebida con popularidad creciente, no solo como acompañamiento de una comida o cena, sino también en el aperitivo, con un tentempié, especialmente en verano por ser refrescante.]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[I. A. / Bilbao]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Thu, 10 Feb 2022 23:12:57 +0000]]></pubDate>
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      <title><![CDATA[José Antonio Zamalloa: "Más que pensando en las manzanas, estamos a ver los datos de la pandemia"]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.deia.eus/bizkaia/2022/01/19/jose-antonio-zamalloa-pensando-manzanas-1748101.html]]></link>
      <description><![CDATA[La sidra no entiende etiquetas -salvo las de Eusko Label- y únicamente quiere estar en boca de todos. Y falta hace. Como en otros cursos marcados por la pandemia con su correspondiente etiqueta e información. “El cliente podrá levantarse a la kupela para rellenar la jarra o la botella, pero con la supervisión del sidrero”, apuntaba Zamalloa.]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[J. Fernández, Bilbao]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Wed, 19 Jan 2022 22:19:16 +0000]]></pubDate>
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      <title><![CDATA[Euskal Sagardoa jatorri-deiturak 2020ko uztako sagardoa aurkeztu du Donostian]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.deia.eus/actualidad/2021/06/09/euskal-sagardoa-jatorri-deiturak-2020ko-1957241.html]]></link>
      <description><![CDATA[Euskal Sagardoa jatorri-deiturak 2020ko uztako sagardoa aurkeztu du gaur, ekainak 9, Donostiako Miramar Jauregian. Euskal Sagardoko kide diren 48 sagardotegien 70 produktu aurkeztu dituzte]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[N.G.]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Wed, 09 Jun 2021 12:01:23 +0000]]></pubDate>
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      <title><![CDATA[Sagardo uzta berria mahaian]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.deia.eus/actualidad/sociedad/2021/01/20/sagardo-uzta-berria-mahaian-2013326.html]]></link>
      <description><![CDATA[Inoiz baino beranduago hasiko bada ere, aurten sagardozaleak ez dira sagardotegi denboraldirik gabe geratuko, dagoeneko ezarrita baitago irekiera data ofiziala: otsailaren bostetik aurrera dastatu ahal izango da Sagardo Berria otordu eder baten inguruan. Pandemiak baldin-tzatutako denboraldia izateak baditu bere alde onak, uzta berria mahaian eserita dastatu beharko baita, antzinako kontsumitzeko modua berreskuratuz. Horretarako, pitxar edo botila gardenak erabiliko dira eta horietako bakoitzak txarteltxo bat izango du kontsumitzaileak zein kupeletako sagardoa eta zein motakoa probatzen duen jakiteko.]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Sara Ibargurenen erreportajea]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Wed, 20 Jan 2021 08:58:25 +0000]]></pubDate>
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      <title><![CDATA[Ostiralean eta larunbatean ospatuko da Donostiako bertako produktuen eguna]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.deia.eus/actualidad/sociedad/2020/10/25/ostiralean-eta-larunbatean-ospatuko-da-4672728.html]]></link>
      <description><![CDATA[DONOSTIA. Urtero bezala, datorren ostiralean eta larunbatean, urriak 30 eta 31, tokiko produktuaren eguna ospatzeko bertako ekozleei salmentan laguntzeko ekimenak egingo dira. Koronabirusaren pandemia dela eta, aurreko edizioetan baino jende gutxiago bilduko da eta beraz, inork gal ez dezan, online eskainko da webgune honetan.]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Deia.eus]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Sun, 25 Oct 2020 01:59:00 +0000]]></pubDate>
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      <media:keywords><![CDATA[Donostia,Gipuzkoa,Idioma Euskera,Sagardoa]]></media:keywords>
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      <title><![CDATA[El secreto de la levadura propia y pionera de Petritegi]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.deia.eus/rutas-y-naturaleza/2020/01/30/secreto-levadura-propia-pionera-petritegi-4728910.html]]></link>
      <description><![CDATA[EL gigante de la sidra Petritegi ha logrado ser la primera sidrería vasca en aislar, reproducir y utilizar una levadura propia de manzana en la elaboración de la Euskal Sagardoa de esta temporada. Y el resultado ha resultado ser &quot;excelente&quot;, ya que se han obtenido unas sidras &quot;muy limpias y aromáticas&quot;.]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Un reportaje de Andrés Portero]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Thu, 30 Jan 2020 10:05:00 +0000]]></pubDate>
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      <media:keywords><![CDATA[Haundi,Petritegi,Sagardoa,Sidra]]></media:keywords>
    </item>
    <item>
      <title><![CDATA[Zapiain Sagardoa, alquimistas de la manzana]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.deia.eus/corazon/2020/01/24/zapiain-sagardoa-alquimistas-manzana-4729597.html]]></link>
      <description><![CDATA[RECIÉN comenzada la temporada del txotx, Zapiain se dispone a acoger a todas aquellas personas que quieran disfrutar de la tradición en torno a la sidra. A ellos les ofrece lo mejor de su producción, la sidra de la nueva cosecha, con garantía de calidad. Así, brindan al cliente una bebida absolutamente natural, ligeramente alcohólica, con carbónico natural y sin conservantes añadidos ni sulfitos.]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Un reportaje de Itziar Acereda]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Fri, 24 Jan 2020 02:00:00 +0000]]></pubDate>
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