Bizi Slow en Barakaldo es una tienda asentada en la filosofía de la vida lenta, de consumir menos pero mejor, de elegir con conciencia y coherencia.
Y fue con esta filosofía con la que contaron con la ayuda de la Fundación Gaztenpresa de LABORAL Kutxa para poner en marcha este espacio, al que se suma otro local en Santutxu.
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De aquí: la defensa de lo local
La apuesta por el producto local es uno de los pilares que sostienen este proyecto. Para ellas, elegir proveedores cercanos es una manera de reducir la huella de carbono, apoyar a pequeños productores y fortalecer la economía del entorno. Pero también es una forma de reconectar con lo propio, con los sabores auténticos, con la trazabilidad real y con el valor artesanal.
