Bilbao reanuda mañana el servicio municipal de identificación de setas

BILBAO. La recogida de setas es al otoño lo que un baño en el Cantábrico al verano. Es más, la ingesta de hongos desconocidos puede provocar peligros tan graves como aventurarse al mar sin saber nadar. Con el fin de determinar la aptitud para el consumo de los ejemplares recolectados y evitar posibles intoxicaciones por el consumo de especies tóxicas, el Ayuntamiento de Bilbao reanuda mañana el servicio de identificación de setas.

Hasta el próximo 3 de diciembre, el servicio se ofrecerá todos los lunes, en horario de 9.30 a 13.30, en la sede del Área de Salud y Consumo, ubicada en el número 7 de la calle Ugalde, en el barrio de Irala. “Visitadnos y consultadnos ante la mínima duda y acudid a los servicios médicos de urgencias ante el mínimo indicio de malestar”, recomienda Yolanda Díez, concejala de Salud y Consumo.

Asimismo, desde el Área aconsejan trasladar varios ejemplares de cada especie recolectada (desenterrarlos con el pie completo y sin cortar) y sin mezclar y que sea la persona recolectora quien preferiblemente se acerque al servicio de forma que pueda aportar datos sobre el hábitat y el entorno. A su vez, exponen que es recomendable no lavar ni congelar los ejemplares antes de su identificación porque pierden gran parte de su color y de su aroma original. Por otra parte, previenen sobre la necesidad de recolectar únicamente ejemplares desarrollados y sanos que no estén agusanados.