Bizcocho de chocolate con praline para celebrar el día de la Amatxu

Bilbao. La Asociación de Pasteleros de Bizkaia presentó ayer en el Salón Árabe del Ayuntamiento de Bilbao la tarta que lleva el nombre de la virgen de Begoña, con motivo de la festividad de la virgen la semana que viene. Un exquisito bizcocho de chocolate con avellana y relleno de praline y nata fue saboreado por los miembros de la corporación municipal. El alcalde, Iñaki Azkuna, no pudo asistir al acto pero conociendo su pasión por el chocolate, el director gerente del gremio de pastelería, Juanjo Molinuevo, prometió guardarle un pastel de la Amatxu para endulzarle. "Sé todo lo que le gusta al alcalde el chocolate", indicó. Foto: Luis Gómez