La IX edición del concurso de Gin&Tonic Bilbao-Bizkaia se inicia con la ruta del Gin&Tonic, que se viene celebrando durante los dos fines de semana pasados y este que hoy viernes comienza, hasta el 13 de noviembre. En estas fechas se pueden probar las propuestas que defenderán en la fase final del certamen. Este campeonato cuenta con una gran participación de locales bilbainos, que se complementa con un ramillete de grandes profesionales del resto de Bizkaia, dispuestos a pelear por el cetro de mejor local y profesional de copas de Bizkaia. Compiten más de 40 locales de referencia de Bilbao y Bizkaia.
Durante el desarrollo de la ruta, organizada por la agrupación empresarial BilbaoCentro, los participantes destaparán sus esencias y secretos para elaborar el mejor gin-tonic. Con todo, Bilbao sobresale como plaza especializada en la elaboración de buenas copas y cocktails.
El concurso busca el relevo de La Patente, último ganador y gran referencia en combinados en la zona del Ensanche.
