chef del cuarto mejor restaurante del mundo

El chef Mauro Colagreco habla en Bilbao de su proceso creativo

El Museo Guggenheim acoge hoy a las 18.30 horas una charla del cocinero de acceso gratuito

Miércoles, 21 de Junio de 2017 - Actualizado a las 06:01h

Mauro Colagreco.

Mauro Colagreco.

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Mauro Colagreco.

Bilbao- Mauro Colagreco, chef del restaurante Mirazur en Menton, Francia, el cuarto mejor restaurante de la lista The World’s 50 Best Restaurants, ofrece hoy en el Museo Guggenheim Bilbao una charla en la que abordará su propia visión de la creatividad basada en una minuciosa atención por el detalle y una pasión por el refinamiento y la perfección.

Tras sucesivas estancias en las cocinas más rutilantes de Europa, Mauro Colagreco, considerado el chef argentino más premiado del mundo, lidera desde 2006 el restaurante Mirazur en Menton, en plena costa azul. Esta será la tercera charla del ciclo Creatividad desde la Gastronomía que tendrá lugar a lo largo de 2017 en el Museo Guggenheim Bilbao, a cargo de renombrados chefs internacionales que compartirán con el público sus conocimientos y experiencia creativa en la cocina.

El ciclo de conferencias se enmarca a su vez en el programa TopARTE, concebido para abrir los espacios del Museo a la actividad de agentes e instituciones culturales de todas las disciplinas artísticas, como música, cine, vídeo, danza, performance, teatro o gastronomía, con motivo del XX Aniversario del Museo. Además, mañana Colagreco participará, junto a Josean Alija, chef de Nerua Guggenheim Bilbao, en una iniciativa denominada Ongi etorri. Cenas a cuatro manos. - DEIA

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